Как поднять средний чек и маржинальность сделки – по-филиппински

alex_levitas — 08.09.2025 Подписчик поделился со мной историей о том, как на Филиппинах кафе поднимает объём продаж:

— В меню фигурируют три чашки кофе на выбор: большая, средняя и маленькая. Но купить можно только большую, потому что средние и маленькие стаканчики «закончились»...

Я в ответ рассказал о том, как сеть магазинов Staples в США рекламировала ноутбуки Acer всего за 449 долларов, хотя в большинстве других магазинов цена была ближе к 600 долларам.

А когда клиенты, привлечённые низкой ценой, приходили в магазин и хотели купить ноутбук, им предлагали приобрести также «сервисный пакет услуг» стоимостью около 150 долларов – он включал в себя страховку, телефонную техническую поддержку и т.п.

Если клиент отказывался от «сервисного пакета», продавец приводил старшего менеджера зала, который также пытался убедить клиента оплатить «сервисный пакет». Но если клиент упорно стоял на своём, продавец отправлялся на склад...

И возвращался с пустыми руками, объясняя это тем, что дешёвые ноутбуки вот только что, минуту назад, закончились.

Тот же приём используют и другие бизнесы.

Например, некоторые рестораны из тех, что вывешивают меню на входе, включают в основные разделы меню одно-два дешёвых блюда, чтобы потенциальный гость пришёл к выводу, что тут можно «посидеть бюджетно».

Но когда посетитель уже расположился за столиком и делает заказ – обнаруживается вдруг, что именно это блюдо сегодня закончилось... Большинство людей предпочтут заказать более дорогое блюдо, нежели менять планы и уходить в другое место.

Или, к примеру, некоторые риелторы дают объявления о продаже или сдаче квартиры по очень «шоколадной» цене. Но после того, как клиент приезжает в офис и подписывает договор – выясняется, что именно эту квартиру уже забрали, вот только что, буквально пять минут назад... Но можно посмотреть другие квартиры, пусть и не такие дешёвые.

(и практически тот же фокус используют продавцы автомобилей со вторых рук – рекламируют популярную модель автомобиля в хорошем состоянии, хорошей комплектации и по низкой цене, но когда покупатель приезжает с деньгами, этого автомобиля в салоне «уже» не оказывается, и ему предлагают другие машины)

А где сталкивались с этим приёмом Вы? И как он сработал – или не сработал – в Вашем случае?

#левитас #левитасомаркетинге #партизанскиймаркетинг #маркетинг #продажи #бизнес #деньги

P.S. Я приехал в Москву на международную книжную выставку, и пробуду тут ещё примерно неделю. Если хотите взять интервью, заказать личную консультацию, пригласить меня выступить и т.п. – пишите в комментариях или личным сообщением.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив