Как осетр генералов расстроил

p_syutkin — 04.12.2020

Отношения русских генералов с рыбой описываются не только в известной сказке Салтыкова-Щедрина. В жизни генеральский осетр тоже вызывал немало эмоций.

Еще с петровских времен в Петропавловской крепости был обычай – подавать на парадный обед осетра. По преданию, Петр I предоставил коменданту крепости лодки для вылова рыбы. И обязал его за обеденным столом в местные праздники подавать целого осетра и притом выловленного непременно в Неве или Ладожском озере.

С тех пор в Петропавловской крепости в день Преполовения (25-й день после пасхи) и в Петров день непременно подавались гигантские осетры на деревянных лотках. Как пишет изданное в 1885 году «Жизнеописание русских военных деятелей», «четверо лакеев не без усилий обносили гостей лакомым блюдом».

Иван Никитич Скобелев (дед известного генерала Михаила Скобелева – героя русско-турецкой войны 1877-78 гг) был комендантом Петропавловской крепостью в царствование Николая I. Завещание великого монарха разумеется строго соблюдалось во время его командования. Хотя выполнение его уже вызывало немало затруднений. Приобретение живого осетра, когда пасха была ранней, было делом нелегким. Комендантское управление было крайне озабочено им, посылая заказы на все тони Невы и Ладожского озера. Приобретение крупной рыбы считалось радостным событием для крепости.

Осетры подавались за обедом коменданта генерала Манденштерна и при нем было два официальных обеда. Со времен комендантства генерала Алексея Федоровича Сорокина в 1862-69 гг с осетрами наметилась совсем уж проблема. Во второй год его управления осетра не достали. И Сорокин махнул рукой, отменив традицию его подачи на комендантских обедах.

Что же до Скобелева, то после обеда Иван Никитич призывал дворецкого и спрашивал его, довольно ли духовенство, а особенно дьяконы. И когда получал утвердительный ответ, оставался чрезвычайно доволен. Когда же осетра добыть не удавалось на День св.Петра и Павла, генерал Скобелев всегда присылал духовенству в конверте сто рублей с надписью «на осетра».

Сохранено

</>

Как осетр генералов расстроил

Отношения русских генералов с рыбой описываются не только в известной сказке Салтыкова-Щедрина. В жизни генеральский осетр тоже вызывал немало эмоций. Еще с петровских времен в ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Межкомнатные двери из массива ореха

plyazhnikov

Оказалось фуфлом

magman67

В поисках райской долины

foto_history

Руки прочь от национальных богатств!

pro100_mica

Память дня, Владимир Ивашов

e_kaspersky

Уюньская соль, часть 2: длинный день и волшебный закат.

tvin270584

Услуги сварщика в Лыткарино (Московская область)

fotovivo

Опять жаба!

sinli

Без названия

• Ранее
• Архив