рейтинг блогов

Жигулевское пиво, часть II

топ 100 блогов george_rooke26.04.2022 Собственно, именно Касьянов изменил карамельный вкус венского лагера на легкость солодового сорта. Жигулевское, настоящее жигулевское – пьется легко, приятно, ты даже не замечаешь, как добавляются градусы. Автор этой статьи сам живет в Самаре и имел возможность сравнить Жигулевское с самарского пивзавода с чешским, немецким, австрийским пивом. Жигулевское отличает именно легкость. Скажем, венский лагер или чешский пилзнер употребляют с сосиской или рулькой. Жигулевское из-за своей легкости – только с соленой рыбкой или сухариками. Немецкие и австрийские сорта пьянят, и ты это чувствуешь. В Жигулевском же градус настигает незаметно. Вроде сидишь, разговариваешь, и даже абсолютно трезвый, а только встал – и что-то слабость в ногах.
Немного премудростей от Касьянова, почерпнутых из его интервью журналу «Огонек» в 1970 году.
- Вода в Енисее жёстче, чем в Волге; а в Неве — совсем мягкая, но солоноватая. А потому «Жигулёвское», сваренное, скажем, в Куйбышеве, совсем не похоже на ленинградское или уфимское.
- Злейший враг пива — воздух! Именно потому пить надо не из кружки, а из специального пивного бокала с зауженным верхом. Чем меньше пиво соприкасается с воздухом, тем меньше улетучится углекислоты, и, следовательно, тем вкуснее будет напиток.
- Один из самых очевидных показателей качества пива – пена. В стакане её должно быть сантиметра четыре. Два пальца. Не больше и не меньше.
Ну и главный посыл:
- Мало пиво любить, надо ещё уметь его пить. Вы, например, пить не умеете и потому наслаждаетесь бурдой.

https://fitzroymag.com/right-place/zhigulyovskoeii/

Жигулевское пиво, часть II

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Удивительно тупое лицо, масса поклонников среди таких же недалеких. Уже в госпиталь отеъал отдыхать, оттуда строчит во вражеский сектор инета Ютюб. Больше всего негативных эмоций вызывают конечно полезные идиоты. Даже хуже они в чем то чем те кто всем этим кровавым цирком руководит. ...
Я и не думал, что Rammstein кто-то исполняет круче , чем сами Rammstein. ...
Казанский профессор рисует прямо-таки сказочные условия для женщины в исламе: «Такова кораническая концепция супружеских отношений: любовь, милосердие, покой, отсутствие права собственности друг на друга и двойной морали», – и даже утверждает, что «в исламе женщине предлагается некое ...
В Париже, где цена квадратного метра зашкаливает за все разумные пределы, один чудак стал обладателем огромного пространства: 300 кв метров на чердаке. Как это удалось ему, история умалчивает. Почему чудак? Потому что потратив много гипса, он скосил потолки, как будто дом червя, ну или ...
Пошла какая-то совершенно разнузданная реклама пива - с указанием, что это "нулёвка" - но это самая настоящая реклама пива. Спиртного напитка. Который рекламировать запрещено. Я не знаю, кто нашёл такую лазейку в законе - мне это не интересно. Мне достаточно знать, что основная масса ...