­
­

Изысканность манер

топ 100 блогов kitchen_nax13.01.2010 Так,  что у нас  самый изысканный завтрак в мире и где такое подают? 
Нет? 
 Ну как же так- это ж яйца бенедикт!  Не угадали? Неудивительно, их же подают почти исключительно в пятизвёздочных отелях -нигде кроме нету постной ветчины, гренок, а главное- только там умеют приготовить соус Hollandaise!
 Дело приготовления соуса страшно трудное, тяжёлое и доступно только пятизвёздочным шефам.  Ведь для него требуются четыре кастрюли.  Не меньше. И металлокерамическая плита.  Если плита не металлокерамическая, кастрюль понадобится ещё больше. 
Зато с яйцами пашот всё просто- самое несвежее прекрасно сварится в полиэтиленовом пакете вместо воды с уксусом.  
Бекон и тосты опять -таки может приготовить каждый дурак.  Ну или креветку вместо бекона или "семушку"-ту вообще в магазинах продают. 
 И вот берёте вы тост, на него-креветку, сверху яйцо из пакетика, соус- и наслаждаетесь. Изысканностью от Елены Чекаловой. 
 А если вам покажется слишком сложно, Hollandaise всегда можно заменить майонезом. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Рекорд за рекордом, и все за 30! В четверг вообще +34 прогнозируют... А я заметила, что на даче нынче всё намного раньше зацветает и поспевает. В прошлом году, например, в это время цвели ирисы, а два года назад в конце июне вовсю цвела калина. Нынче они «отцвели уж давно»... Смородина ...
если дальше так пойдет, то лет через 5 эта эта буду я, если ...
Дженнифер Лопес вчера во время выступления на iHeartRadio Music Festival в Лас-Вегасе. src ...
У событий в Вашингтоне есть два объяснения. Первое - простое. Я бы сказал, примитивное. Оно носит сугубо личностный уровень - "рыжий" банкрот в попытке отчаяния решил пойти на крайний шаг. У него не получилось, гад блесс Америка! Второе объяснение более сложное. Раскол в США перешел в ...
"Посреди дня в квартиру ворвался грабитель. В квартире находились мужчина и женщина. Грабитель связал женщину и угрожая пистолетом, потребовал у мужчины все ценности, находящиеся в доме. Мужчина очень нервничал и предложил грабителю взять в доме все, что он хочет, только развязать и ...