­
­

Из деревенской глуши - 5 (с вопросом)

топ 100 блогов afranius25.08.2020 А у нас тут -- рыжики.
Рыжичный год, да. Никогда, пожалуй, еще такого не видал...
Решили вот даже поэксперимпентировать с холодным засолом.
В этой связи -- вопрос.
Я по холодному засаливал только чернушки, и те надо предварительно вымачивать (троекратно). Но рыжики-то -- их же даже просто так есть можно, присолив. Так может, их и вымачивать вовсе не надо?
Просто укладываешь в ведерко слоями, солишь крупной солью, ну там перекладываешь смородиной-укропом -- и под гнет?
Или всё-таки надо вымочить, хоть разок?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Отличная статья. Всё по делу распедалено. Самый тяжёлый труд - это социализация, мне так говорили люди, что в теме помощи брошенным детям. Во время оно мне хватило одного-двух визитов в детский дом. Больше я не смог - потому что дарить подарки, планшеты и смартфоны - полная борода по ...
Кто помнит, до какого года было запрещено иметь мобильные телефоны? (Я думаю, молодые люди и не подозревают, что еще буквально несколько лет назад менты на улице отбирали мобильные телефоны, если им удавалось застать владельца in flagrante). С какого ...
Теперь понятно, от какого "врага" Порошенко забором отгородился? То-то же! ...
Поиск соседей - в этой ...
Белая женщина, которой исполнился бы миллион лет способна перевернуть вверх дном современные представления о эволюции жизни на нашей планете. Группа исследователей, во главе с профессором Кисленковым, при раскопках одного ничем не примечательного кургана случайно обнаружила древнейшее ...