Иваси

топ 100 блогов tasha_jardinier27.01.2023
Иваси

Достигнув определённого возраста начинаешь понимать, что завтрак — это обязаловка, не всегда вкусная, но полезная. Но какой бы самодисциплина не была,  хотя бы раз в месяц срываюсь и к чашке кофе ставлю не тарелку полезной каши, а сногсшибательно вредный бутерброд.

Утром открыла холодильник и сразу же почувствовала вырывающийся из упаковки аромат копченой иваси. Зачем я её купила — не спрашивайте. Увидела и не удержалась. Уже дома решила, что в воскресенье к обеду отварю картошечку в мундире и мы съедим по маленькой рыбке.

Решить то решила, но утром просто дьявол вселился в меня: вскрыла упаковку, очистила рыбку и... едва дождалась, когда отрежу ломоть ноздреватого зернового хлеба, смажу его тонким слоем майонеза, покрою тонкими ломтиками свежего огурца и распластаю по нему тушку иваси, да украшу парой перышек зеленого лука и пряными маринованными каперсами.

В общем, классический бутерброд. Конечно, не для завтрака, но дала слабину.

Иваси люблю давно и трепетно. Очень скучала, когда был перерыв в её вылове. Обожаю свежую или замороженную, чтобы зажарить до хрустящей корочки. И селедочного посола тоже. Да она для меня как была, так и осталась селёдкой дальневосточной. Хотя понимаю, что иваси — это сардина. Но такая вкусная!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Утренняя чашечка кофе...м-м-м! весь мир встречает новый день просматривая почту и прихлебывая из маленькой чашечки волшебный напиток под названием КОФЕ. Кофейни Египта или маленькие кафе Франции ...
Ампельная и каскадная петунии. Сорта петуний. Я выращиваю дома петунию уже второй год. Делала давно пост о том как я ухаживаю за ними. Вот здесь почитайте http://karat773.ru/post130225286/ Немного уточню, что обрезать ампельную, когда она состарится, ...
    Прежде, чем процитировать книгу восемнадцатого века "История города Соли Вычегоцкой" Алексея Ивановича Соскина, скажу несколько вводных слов. Время действия - вторая половина шестнадцатого века. Место действия - город Сольвычегодск, стоящий на берегу реки ...
Вчера дома закончился шампунь и надо было чем-то его заменить. Придя в магазин, мы с женой начали искать что-нибудь менее вредное и более качественное. Одним из основных критериев поиска был факт отсутствия в шампунях сульфатов типа SLS и остальных не менее вредных веществ... ( Read ...
Люди, публично призывающие к войне на уничтожение человечества, должны быть признаны преступниками. Макет термоядерной «Царь-бомбы». Фото: РИА Новости На телеканале «Россия 1» в передаче «Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым» обсуждали, каких еще козней нам стоит ждать от гл ...