Иваси. Разве ж это селёдка?

топ 100 блогов tasha_jardinier29.06.2023
Иваси. Разве ж это селёдка?

Появление иваси на прилавках в СССР привело в изумление любителей селёдки. После мощных рыбин каспийского залома в банках и бочках теснились миниатюрные рыбки. На вкус иваси была неплоха – нежная и очень жирна, но согласиться называть её селёдкой было категорические неправильно. 

Впрочем, и с точки зрения науки иваси вовсе не селёдка, а дальневосточная сардина. Селёдкой её прозвали маркетологи. Да-да, были они и во времена Советского Союза!

В 90-е годы иваси пропала с прилавков также стремительно, как и появилась. Не скажу, что я большая любительница селёдки и сардин, но в последнее время, увидев на прилавке иваси, с большим трудом отказываюсь от покупки. Что-то есть в ней такое заманчивое, что мне всё равно – свежемороженая она или засолена-замаринована.

На днях увидела упаковку мороженой иваси, едва сдержалась. Так захотелось нажарить рыбёшки полную сковороду и поесть от души. Остановил только солидный вес упаковки. Наверное, моё желание услышало проведение, потому что утром мне привезли баночку иваси пряного посола. 6 красивых, соблазнительных рыбок мы вдвоём съели сегодня на обед, не дождавшись, когда духовка выдаст нежную молодую картошку.

Вы не поверите, но к обеду подруга принесла её и две копченые иваси. Хорошо, что они маленькие, а то бы мы точно объелись. Бутерброд с огурцом, луком, каперсами и иваси – как завершающий итог обеда был запит сладким черным чаем. Как в юности!

Иваси. Разве ж это селёдка?

Вот такой получился у меня рыбный день. И правильно. Четверг же на календаре! Но самое удивительное, что тему рыбного дня поддержал и мой дядюшка, прислав из деревни пакет с живыми карасями и контейнер с уже почищенными. Связываться с живыми я не стала (очень это нервно для меня), одарила ими подругу. А чищенные ждут продолжения банкета – пусть и пятница будет у меня рыбным днём!

Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Раннее утро. Кряквы спят на берегу. Мой Telegram канал ...
"Ты – такая, в какую веришь" (c) Paulo Coelho Незабываемо-прекрасная... Или безумно талантливая... Или безбашенная, смелая... Или манкая, женственная... Что вы говорите? Невозможно поверить в себя, в свою ...
Почему-то перестал воспроизводиться звук в Гугл Хроме - всё время иконка отключённого звука на вкладке (см.картинку). Не только на ютюбе - на любых звуковоспроизводящих сайтех. Когда просто щёлкаю по иконке, звук не включается. В других браузерах и в проигрывателе со звуком всё нормально. ...
Кидайте тапками, сейчас скажут, что я против развития спорта в провинции. Я сам в такой же провинции живу. Но, извините, я задолбался ребёнка возить по соревнованиям в очередные ...
26 сентября 2025 года в 19:00 по московскому времени состоится первый прямой эфир в новом сезоне. Тема — предварительные итоги Второй тракторной экспедиции, которая состоялась, в том числе, и благодаря поддержке Фонда президентских грантов. Не хочу называть это стримом, в «Инроге» это ...