рейтинг блогов

Идея сработала!!!

топ 100 блогов luxs13502.05.2019 Совершая виртуальное путешествие по городу после праздника, мой взгляд уткнулся в некую интересную идею с тилапией. Хотя что-то заставляло меня думать что там, на картинке было совсем не то и совсем не так, но идея показалась крайне интеерсной.
И я ее решил реализовать сам
Идея сработала!!!
А что во врапе - вы узнаете под катом.

Долго думая, какую бы рыбку использовать, я почему-то решил остановиться на форели.
Ибо у нее было все, и небольшой размер, и сочность, и вкус, и жирность, и простота готовки. Все как говорится в одном флаконе.
- Взял одну строну филе форели на коже и присолил в меру копченой солью. Кстати у филе отрезал хвостовую часть за анальным отверстием и сложил рыбку пополам - чтобы было покороче и потолще
- Со всех сторон добротно обмазал приправой. А приправа была сегодня - мелкопокрошенный укром с давленным зубчиком чеснока, доведенный до состояния пасты с помощью чайной ложки оливкового масла.
- Очень плотно завернул все в тортилью
- жарил все на чугунной сковородке при 210 градусах 2.5 минуты по два раза на каждой стороне под небольшим грузом.
Идея сработала!!!

ПС. Это было умопомрачительно шикарно! Нежнейшая, сочная рыба, текущий сок, полнота ароматов, и тонкая, хрустящая тортилья...
ППС. Завтра сделаю видео

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Основным повод к обвинению украинцев в фашизме и неонацизме является трагедия 2 мая в Одессе. Но! Как стало уже известно, что оплатил трагедию не украинец Коломойский. За деньги не украинца Коломойского в трагедии участвовали футбольные фанаты из Харькова, списки которых уже опубликованы ...
В хорошем смысле, конечно... Помните, у Гумилева? В полутёмном строгом зале Пели скрипки, вы плясали. Группы бабочек и лилий На шелку зеленоватом, Как живые, говорили С электрическим закатом, И ложилась тень акаций На полотна декораций... by Utagawa Yoshiiku, 1901 *** ...
Мне конечно стыдно в этом признаться, но, я таки сделала это!) Вынесла ёлку прошлогоднюю). Впрочем "вынесла"это громко сказано, да и не совсем это была елка, но все же.. Несколько веточек, стояли на подоконнике ещё  с НГ, стояли себе, никому не мешали, я их передвигала, когда ...
Последнее пророчество Иуреха Как быть с Крымом, понятно. Как быть с санкциями, понятно. Как быть с Новороссией, тоже в общем понятно. Но как быть с вами - со стадом бесноватой неизлечимой сволочи? Претензии, безусловно, есть. Две. Во-первых, на мой взгляд, не всё в должной м ...
ЛОНДОН, 18 апреля. Полеты над Северной Атлантикой и вокруг нее могут быть ...