Жарим воблу

luxs135 — 06.04.2019 Всегда, раньше, когда слышал что азиаты жарят нашу селедку - удивлялся.
А потом узнал, что они еще и воблу могут пожарить и жарят.


С одной стороны это кажется глупость, но с другой стороны, глядя на то, как вот эта рыбка лежит на жаре, и по ней ползает огромное количество мух.....

Но это то ладно, почистил - и внутри все хорошо и чисто.
Но некоторые рыбы, уже продаются в очищенном-разрезанном виде

и тут уже понятно, что без дополнительной термической обработки - никак.

И вот как это делают за 1 минуту на улицах Камбоджи


Вот кстати посмотрите какой шикарный выбор сушеной рыбы на рынке в Толедо (Себу, Филиппины)

На сколько в России любят воблу - но там столько ее нету

Но попробовав раз, я понял что полюбил жаренную воблу и сам иногда дома жарю ее https://luxs135.livejournal.com/52150.html

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив