рейтинг блогов

А где дырка?

топ 100 блогов luxs13524.03.2019 В переводе с ихнего на наш, данное блюдо называется кость с дрыкой.
Я сделал как положенно, и сижу ищу, где же тут дырка...

А где дырка?

А готовил просто.
- взял нарезанную голяшку. обвалял в муке соли специях и обжарил на сильном огне минут 5-10
- с большой сковородке обжарил морковь, лук, чеснок, острый перц и залил консервированными помидорами
- когда все начало булькаит м упариваться - добавил по вкусу соль, сахар и тимян с лимонной травой для лучего... повздыхал и засыпал итальянскими травами.
- закопал внутрь этого соуса мясо и оставил тушиться на 2 часа - можно и больше)
- туда еще вино надо бы... но без него, капнул соевого соуса и немного мирина
- ну и бульоном рекомнедуют многие залить. вместо него вылил все мясные соки что остались от жарки и от разморозки мяса и дегляссирования сковородки..


а перед подачей взял вок
- накрошил туда лука чеснока перца, и обжарил до мягкости
- кинул вареные макарошки и начал их тоже обжаривать посыпая мороженным горошком
- для соли залил все соевым соусом.

и соединил все на тарелке.

и очень мне все и понравилось!
ПС. А дырку в кости наполненную косным мозгом я нашел потом, под сусом :)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ленобласть затягивает дымом 08.08.2010 14:34 Сообщения о распространении дыма от лесных пожаров в населенных пунктах Ленинградской области поступают в редакцию "Фонтанки". Утром запах гари чувствовался в пос. Бабино в Киришском районе. Потом стали ...
С цветными колготками одежды в последнее время стало что-то слишком много проблем: блогеры и читатели до хрипоты спорят между собой и друг с другом по поводу того, какого цвета и какой плотности стоит носить колготки с тем или иным предметом одежды. Если раньше, когда колготки были ...
Дорогие читатели! Неожиданно обнаружила, что, несмотря на пассивность этого сообщества вы продолжаете его читать! Мне ОЧЕНЬ радостно это узнать, Я постараюсь возобновить здесь свою деятельность, но,одновременно, призываю и вас в нем активно ...
Известно ли вам, уважаемые читатели, что в популярных социальных сетях группы, посвященные Сталину, продвигают с помощью платной рекламы? Я вот тоже удивился, когда увидел. Зачем? Хороший вопрос! Это значит, не все так просто. Значит, «народная любовь» к Сталину кем-то сознательно ...
Итак, первое, что мы увидели в Пскове- это железнодорожный вокзал. Адрес Железнодорожного вокзала в Пскове: г.Псков, ул. Вокзальная, д. 23. Вокзал расположен удобно. Центральная часть Пскова не слишком большая и вполне комфортна для пеших прогулок. От ж\д вокзала до Крома ...