Идея подачи птичьего молока
trablin — 19.12.2011
Кто про что, а
Блуждал я надысь по всемирной сети, увидал цены на сервировочные кольца из нержавейки - глаз задергался в нервном тике. У меня вместо сервировочного кольца используется банка из под сайры, и ничего, отлично работает.
Взял малиновое пюре, прогрел, добавил распущенного желатина, дал застыть, вырезал круг. Испек коржик из песочного теста, намазал сахарным сиропом, положил сверху кружок суфле и желе из малины. Забавно, но лучше делать порционно, разливая теплое суфле в жидком агрегатном состоянии на корж, дать застыть, а сверху лить желе, чтобы конструкция была целостной, а не сборной. Будем над этим работать, чо.
Кстати, оч. вкусная фигня.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Роскошь и элегантность Royal Russia Casino: лучший опыт азартных игр 
Поджог Рейхсфабрики 
Кто ещё не учил русских? (Плакали всем катком и каялись)... 
Две пиццы по 30см и одну 45см 
Таджикский вопрос. Почему годами российские спецслужбы не замечали его? 
Ученые обнаружили кратер, где «вторая луна» Земли откололась от первой 
Возвращаясь к площадкам для сушки белья... 
Контрольная точка: Полночь 
Кто не скачет, тот... или Возможен ли сейчас российский Майдан? Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Президент Сирии Башар Асад в интервью местному телеканалу подтвердил поступление в Сирию российских зенитно-ракетных комплексов (ЗРК) С-300. Лидер страны упомянул, что скоро поступит вторая партия российских ЗРК. Также Асад сообщил о намерении принять участие в конференции ...
Я получаю наибольшее удовольствие от рыбалки при ловле на поплавочную удочку, и именно эта снасть показывает наибольшую результативность в весеннее время года. Во время паводков вода выходит на луга и большую часть берега, и именно в этих местах содержится большое количество корма. Рыба, ...
Написав пост, я получаю немало отзывов от самых разных людей – в том числе и специалистов – вне соцсетей. Пишут, звонят, подходят при встрече. Не соглашаются с прогнозами. Спрашивают – сомневаюсь ли я в своих прогнозах про исход Русско-украинской войны? Конечно, сомневаюсь. Это ...
Нурсултан Назарбаев появился на публике впервые с начала протестов в Казахстане. Первый президент Казахстана (носит статус Елбасы — лидера нации) Нурсултан Назарбаев впервые с начала протестов в стране выступил с обращением к нации. Видео обращения опубликовано на его ...
Сегодня жизнь сложилась так, что стоит вспомнить классику, возможно, что именно она и будет развлекать нас. Но будем ли мы смотреть только старое? Или нет, так или иначе доберемся и до новинок? Вот парочка новостей из мира кино, немного кадров со старых съёмочных площадок, а ...
