Идеи для кулича. Всё в розах


На куличе очень красивы вылепленные своими руками цветы из сахарной мастики, или засахаренные цветы (съедобные), заготовленные с лета. У нас тут дикие розочки, цветы шиповника, розы, бутоны роз. Все это делается довольно просто, рецепты см по ссылке. Или можно купить в специализированном кондитерском магазине миниатюрные сухие бутончики роз. Очень праздничный вид придает куличу также розовое тесто, его можно окрасить, используя разные красители, в том числе и натуральный сок или порошок свеклы (в выпечке вкус свеклы не чувствуется). Наконец, для неповторимого аромата в тесто или особенно в глазурь можно добавлять немного натуральной пищевой розовой воды (продается).
|
</> |