И снова спаржа! :)


Фаворитом осталась все-таки спаржа в беконе, но и этот вариант, подсмотренный у

Все просто. Спаржу бланшировать в соленой воде. Обсушить, обернуть ломтиком нерки, выложить сметану и икру.
На будущее - мне кажется голландский соус тут больше подойдет. Ну и, наверное, надо брать не столь яркую по вкусу рыбу. Лучше взять семгу или форель.
|
</> |