И опять я - великий кулинар

naritsyna — 07.11.2015

Долго думала и решила: пожалуй, я еще один тэг заведу - "Рецептурное". Это будут мои наши кулинарные опыты, опусы и прочие рецепты. В-первых, еда и ее приготовление - важный этап жизни, во-вторых - кухня съедает много времени и кому-то могут быть актуальны какие-то "быстрые" технологии в том числе для решения проблем с тайм-менеджментом и готовкой (шутки шутками, а у нас даже в Мастер-классе есть тред с рецептами и обменом кулинарными опытами), и в-третьих - я наверняка что-то могу делать технологически неправильно, а знающие люди могут меня поругать подправить. Ну и в принципе бывает весело иногда порассуждать на эту тему :)

Надо будет найти два предыдущих поста - про морковный пирог и тыквенную запеканку - и поставить к ним новый тэг. А пока - расскажу об очередной своей технологической озадаченности.

В интересном блоге "Меню недели" опубликован рецепт английского рисового пудинга. Я читаю - в список ингредиентов, естественно, входит "60 г риса круглозерного". Пошла технология: "В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло на медленном огне и затем всыпать рис. Перемешать и поджарить рис 1-2 минуты, он слегка зарумянится и станет более коричневым."
И вот я сижу и недоумеваю: рис-то в масле поджаривать сырой или уже отваренный?..

Вот вам смешно, а я реально не знаю. Пойду спрошу у авторов рецепта если наберусь смелости.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pertinax

Современные технологии промышленной водоочистки: от молекулярной фильтрации до интеллектуальных систем управления процессами

nasedkin

Позорный скандал в Сочи

lana_prini

Уже...?!

diegabel

Застрелившаяся белка; тройка, семерка, туз. Прекрасный день!

veronika_stef

Спокойной ночи!

modest_kukan

Брынза с укропом

pyhalov

Но Сталин возрождается cквозь образы разбитые

pantv

Поездка в Выборг в парк Монрепо

colonelcassad

Санкции работают!

• Ранее
• Архив