рейтинг блогов

Гуляш из сёмги....

топ 100 блогов sonja_ksu10.10.2011Кулинария Всем доброго дня!.....Я очень люблю красную рыбу, причем любую - сёмгу, лосось, кежуч, голец.....мне без разницы)))....Покупаю обычно в МЕТРО целую рыбину, килограмм на 5 - часть солю, режу на стейки - жарю, запекаю, варю супы.....А вчера пришла идея сделать гуляш....Обычно мы делаем гуляш из мяса, но и из рыбы получилось потрясающе вкусно!!!

гуляш из сёмги



Нам понадобится:

филе семги - 500-700 гр
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 большая луковица
1 большой помидор

зелень, соль, молотый перец, лимонный сок, зубчик чеснока

Семгу порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и оставить на 10 минут. Затем обжарить на растит.масле до готовности. Около 5 минут. Выложить рыбу в тарелку и закрыть фольгой.
Морковь порезать кружками, лук полукольцами, перец квадратиками....Обжарить в том же масле, где жарилась рыба, около 5 минут. Добавить натертый на терке помидор без кожицы. Уварить немного соус. Добавить рыбу, чеснок, посолить и готовить еще пару минут......

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
26 января 1943 года в саратовской тюрьме в возрасте 56 лет скончался Николай Вавилов, первый президент ВАСХНИЛ, создатель учения о центрах происхождения культурных растений. Он стал жертвой гонений на генетику, во главе которых стоял «народный академик» Трофим Лысенко. Гения ...
Силиконовые приманки - это незаменимый инструмент для любого рыболова, будь то профессионал или любитель. Они эффективны, универсальны и доступны, но требуют правильного ухода, особенно в зимний период, когда активная рыбалка приостанавливается. Чтобы ваши силиконовые приманки сохранили ...
С детства знала, что там невероятной красоты цветники, а теперь своими глазами увидела: ...
Прислали ссылку с хабра clck.ru по которой понятно, почему я не люблю php. Читайте, ...
Любой смартфон на базе Google Android можно адаптировать и настроить абсолютно под любого пользователя, но на это потребуется время и не один час чтива. Если нет желания кастомизировать самому, то можно скачать какую-нибудь оболочку и пользоваться ей, но не всегда все нужное есть в одной ...