рейтинг блогов

Гуляш из сёмги....

топ 100 блогов sonja_ksu10.10.2011Кулинария Всем доброго дня!.....Я очень люблю красную рыбу, причем любую - сёмгу, лосось, кежуч, голец.....мне без разницы)))....Покупаю обычно в МЕТРО целую рыбину, килограмм на 5 - часть солю, режу на стейки - жарю, запекаю, варю супы.....А вчера пришла идея сделать гуляш....Обычно мы делаем гуляш из мяса, но и из рыбы получилось потрясающе вкусно!!!

гуляш из сёмги



Нам понадобится:

филе семги - 500-700 гр
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 большая луковица
1 большой помидор

зелень, соль, молотый перец, лимонный сок, зубчик чеснока

Семгу порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и оставить на 10 минут. Затем обжарить на растит.масле до готовности. Около 5 минут. Выложить рыбу в тарелку и закрыть фольгой.
Морковь порезать кружками, лук полукольцами, перец квадратиками....Обжарить в том же масле, где жарилась рыба, около 5 минут. Добавить натертый на терке помидор без кожицы. Уварить немного соус. Добавить рыбу, чеснок, посолить и готовить еще пару минут......

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...что посольство России в Великобритании настоятельно рекомендует российским туристам, посещающим достопримечательности Лондона, сохранять бдительность, ибо на фоне экономического кризиса и притока нелегальных мигрантов очень разгулялась преступность. Поэтому отмечается рост числа краж ...
Шаг за шагом, декрет за декретом — сначала у тебя есть размеренная жизнь, квартира, накопления и другая собственность, а через несколько месяцев — только неликвидные бумаги и серебряные ложки. Доктор экономических наук Яков Миркин в сетевом издании Другой Взгляд описал поэтапный процесс ...
Кадыров считает доклад Human Rights Watch надуманным и оценивает в €3-5 тыс. ГРОЗНЫЙ, 16 сентября. /ТАСС/. Врио главы Чечни Рамзан Кадыров назвал доклад Human Rights Watch о нарушениях прав человека в республике не заслуживающим внимания, и оценил затраты на его подготовку в €3 - ...
Рене Зеллвегер (50), Лупита Нионго (36), Джейми Ли Кёртис (61), Ума Турман (49) и Сальма Хайек (53) в среду на церемонии вручения премии The National Board of Review Annual Awards в Нью-Йорке. ...
Господа читатели, я тут немного подгулял - несколько дней провел в Мордоре Москве, встречался с друзьями, смотрел кино и всякое такое. На связь не выходил - прошу прощения. Признаюсь вам честно - раздолбайство мне так же свойственно, как и ...