рейтинг блогов

Гуляш из сёмги....

топ 100 блогов sonja_ksu10.10.2011Кулинария Всем доброго дня!.....Я очень люблю красную рыбу, причем любую - сёмгу, лосось, кежуч, голец.....мне без разницы)))....Покупаю обычно в МЕТРО целую рыбину, килограмм на 5 - часть солю, режу на стейки - жарю, запекаю, варю супы.....А вчера пришла идея сделать гуляш....Обычно мы делаем гуляш из мяса, но и из рыбы получилось потрясающе вкусно!!!

гуляш из сёмги



Нам понадобится:

филе семги - 500-700 гр
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 большая луковица
1 большой помидор

зелень, соль, молотый перец, лимонный сок, зубчик чеснока

Семгу порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и оставить на 10 минут. Затем обжарить на растит.масле до готовности. Около 5 минут. Выложить рыбу в тарелку и закрыть фольгой.
Морковь порезать кружками, лук полукольцами, перец квадратиками....Обжарить в том же масле, где жарилась рыба, около 5 минут. Добавить натертый на терке помидор без кожицы. Уварить немного соус. Добавить рыбу, чеснок, посолить и готовить еще пару минут......

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня 25 января - Татьянин день. Обычно, начиная с самого утра, все меня поздравляют. Я, конечно, всегда вежливо благодарю за поздравления, но на самом деле не очень понимаю, с чем именно меня поздравляют. С тем, что меня так назвали? Лично мне это не кажется достаточным поводом для позд ...
1-я часть иллюстрированного поста про авиамузей в Ульяновске . В этой части Ту-114, Ту-116, Ту-104, Ту-124 и Ил-18. Остальное пойдет второй и третьей частью. ...
В наше время многие люди страдают от апатии или депрессивного состояния. Это достаточно схожие понятия, но депрессия проявляется более широко. Такой психологический настрой отображается не только во внешних проявлениях человека: усталость, безразличие, отсутствие желания чего-либо ...
Люди делятся на тех, у кого денег нет никогда и тех, у кого деньги есть всегда. Одной моей приятельнице нельзя сказать: "Ой, бедненькая же!"-иначе нарвешься на с ума сойти какую ссору. Другая постоянно ноет, во всем себе отказывая: "Денег нет!" Ну и есть я... Денег мне походу не хватает ( ...
В эти минуты финала чемпионата мира по футболу 2022 Франция-Аргентина,как никогда ,размышляется об этимологическом значении крика "Гол!" Шар упоминается в слове Гол, когда ...