рейтинг блогов

Гуляш из сёмги....

топ 100 блогов sonja_ksu10.10.2011Кулинария Всем доброго дня!.....Я очень люблю красную рыбу, причем любую - сёмгу, лосось, кежуч, голец.....мне без разницы)))....Покупаю обычно в МЕТРО целую рыбину, килограмм на 5 - часть солю, режу на стейки - жарю, запекаю, варю супы.....А вчера пришла идея сделать гуляш....Обычно мы делаем гуляш из мяса, но и из рыбы получилось потрясающе вкусно!!!

гуляш из сёмги



Нам понадобится:

филе семги - 500-700 гр
1 большая морковь
1 болгарский перец
1 большая луковица
1 большой помидор

зелень, соль, молотый перец, лимонный сок, зубчик чеснока

Семгу порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и оставить на 10 минут. Затем обжарить на растит.масле до готовности. Около 5 минут. Выложить рыбу в тарелку и закрыть фольгой.
Морковь порезать кружками, лук полукольцами, перец квадратиками....Обжарить в том же масле, где жарилась рыба, около 5 минут. Добавить натертый на терке помидор без кожицы. Уварить немного соус. Добавить рыбу, чеснок, посолить и готовить еще пару минут......

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал взят у ivan_ushenin в В России очень серьёзные проблемы, даже по данным Росстата Ещё раз моя точка зрения: Росстат - это структура, которая работает за огромные деньги в интересах олигархической антинародной власти. Главная задача Росстата - это не реальная и честная с ...
Одной из достопримечательностей Екатеринбурга является Ельцин-Центр, с памятником, который с некоторых ракурсов напоминает бутылку. Если у данного заведения филиал и у нас, в Нерезиновой. Но есть, оказывается, еще и дополнительный филиал. Причем здание куда более подходящее. ...
Что вы умеете делать ногами? Можете ли с пола поднять пальцами ног зажигалку и положить на стол? Можете ли повесить с пола полотенце на крючок? Можете ли взять ногой вилку и съесть макароны? Можете ли ногами играть на рояле? Где ваш предел? ...
Участникам войны, включая раненых и инвалидов, а также их родственникам будут промывать мозги духовно-нравственными ценностями. Многие из них действительно нуждаются в психологической помощи, но все-таки не в такой. Представляю себе инвалида войны, которому будут оказывать такую ...
Лично для меня это очень актуальный вопрос. Без снотворного никак. За окном давно стемнело. Глаза слипаются, мысли начинают путаться. Из последних сил вы добредаете до кровати, ложитесь, сладко потягиваетесь… А через 15 минут понимаете, что мозг вас надул — оказывается, ему ещё вполне хват ...