­
­
рейтинг блогов

Творожный кекс по ГОСТу.....

топ 100 блогов sonja_ksu05.10.2011 Доброе утро, друзья!...наверняка, у вас найдутся рецепты, которые вы повторяете и еще будете повторять!...если говорить о выпечке, то у нас это творожный кекс....простые ингридиенты, несложный процесс приготовления, а результат всегда превосходный!!!....
А еще хочу рассказать вам про новое Сообщество Кулинарных Конкурсов - заходите, стучитесь...думаю, будет интересно - по крайней мере в первом конкурсе призы очень симпотичные!.....мои морковно-апельсиновые кексы принимают участие в конкурсе "Оранжевое настроение" - при желании можно зайти и оставить пару слов в комментариях, а вдруг это поможет мне победить)))))

Ну а теперь про кекс - я что-то с фото разошлась))).....

творожный кекс





Рецепт от Ирины

творожный кекс


150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок - 1\2ч.л.
сахарная пудра для посыпки

творожный кекс


165г сахара и 75г масла взбивайте минут 7-8 до получения вот такой смеси. Не волнуйтесь - сахар не растворится в таком количестве масла, смесь будет крошковатой.
Добавьте 130г творога (крупитчатый протрите через сито) и взбивайте дальше до однородности.
Теперь влейте 2 маленьких яйца и размешайте хорошенько миксером (если яйца крупные, то используйте целое яйцо и желток).
Всыпьте 150г муки, просеянной с 1\2ч.л. разрыхлителя.
И размешайте миксером хорошенько. Не торопитесь, хорошо промесите тесто.
Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Пеките при 170С 50-60 минут. Проверьте спичкой - она должна выходить сухой из середины кекса.
Остудите и посыпьте сахарной пудрой.

творожный кекс


творожный кекс

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дома какой-то шалман. Телевизор на полную громкость, мама разговаривает по телефону с тетей Наташей и перекрикивает телевизор, кот Митя ходит и орет громче телевизора и мамы. Дима звонит, но я его не слышу. Мама задумала наряжать елку, бегает и ...
. Бегло просмотрел ночные и утренние евро-новости. Очень интересная тенденция вырисовывается - лидером евромайдана называют Кличко. Остальных политиков как бы нет - 90% оперативных материалов из Киева говорят о Кличко. А я-то думаю, какого хрена он вчера первым на Майдан примчался. ...
С удивлением читаю очередной прост про то, что на кассе даже при большой покупке не дают пробники. При этом во всех (!) жалобах на такой сервис вижу одно и то же - всё равно, какие пробники, неважно чего и какой марки, пусть дают что есть, а они, ...
Владимир Путин выступил на ежегодном заседании международного дискуссионного клуба «Валдай». Одной из тем была ситуация в Беларуси, сложившаяся после президентских выборов в августе 2020 года. Office Life приводит основные тезисы выступления российского президента на эту тему: ...
Эротичные, но при этом абсолютно невинные, молодые и беззаботные... Три девицы под окном – возможно классик писал именно о них? ) 01. 02. 03. 04. 05. 06. 07. 08. 09. 10. Модели: Ханна Мэй (Hannah May), Надя и Татьяна Фотограф: Joe Wehner © Treats! ...