Наркологическая клиника Санкт-Петербург: помощь рядом с вами 
В шаге от терминаторов. В Китае начались первые в мире массовые поставки 
БАНКРОТСТВО ВИОГЕМ! КРУПНЕЙШИЙ ИНСТИТУТ ГОРНЫХ РАБОТ ПОД НОЖОМ!
Главный источник знаний для ChatGPT — вовсе не книги и не экспертные базы, а 
Качество водопроводной воды в Кашире (Московская область) в 2025 году 
"Белые росы". Какие актеры могли сыграть главные роли и что так и не увидели 
Политики-алкоголики 
Сырники: в духовке и на сковороде 
Маргиналы усих краин, до Бандеры гоп!
14.06.2012 —
Спиной и на высоких каблуках по жизни
Гонг вока
inesacipa — 15.06.2012
![Гонг вока [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5){kind=small}
tusya_angel,
которая действительно ангел, подарила мне кучу всяких кухонных
девайсов, а среди них - сковороду вок. О-о-о-о, дети мои, это
восто-о-о-орг... Как же она звенит, эта сковорода -
нцан-н-нг-нцан-н-нг! Точно золотой гонг. Даже слушать ее -
упоительно, не говоря уж о том, как упоительно в ней готовить! Все
жарится идеально равномерно, быстро и без заплевывания плиты маслом
(ненавижу, ненавижу). Я просто не могла не кинуться к плите и не
приготовить китайскую стеклянную лапшу с курицей. Стеклянную лапшу
мне прислала psisa_bmw,
как и соевую пасту, густую и насыщенную, гуще, чем обычный соевый
соус. Ну и васаби тоже от нее приехал, острый, как кынжал. Я
немедля изобрела на основе базового китайского рецепта собственный
вариант и накормила результатом Боевую Мышь. Боевая Мышь жива и
даже довольна вкусом. Вот, говорит, что не "даже", а "очень".
Словом, рекомендую.
Перед тем как резать, положите куриное мясо в морозильник на несколько минут. Режьте мясо всегда поперек волокон, тогда при тепловой обработке оно не станет жестким. Вместо курицы можно использовать свинину.
2 куриных филе
1 ст. л. соевой пасты
1 ст. л. соевого соуса
10 капель острого васаби
1 ч. л. тертого корня имбиря
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. лимонного сока
200 г стеклянной лапши
растительное масло для жарки
3 дольки давленого чеснока
1 луковица красного или репчатого лука
соль по вкусу
кинза листочками для украшения
Куриное мясо нарезать полосками. Смешать в миске или в блендере соевую пасту, соевый соус, сахар, васаби, имбирь и лимонный сок (я взяла засахаренный имбирь, он тоже вполне подходит). Добавить куриное мясо, перемешать, чтобы кусочки мяса со всех сторон были покрыты соусом. Оставить на 20 минут.
Стеклянную лапшу положить в кипяток на 5 минут для размачивания. Воду слить, лапшу отставить в сторону.
Разогреть в сковороде вок масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить курицу с маринадом и обжаривать при постоянном помешивании около 10 минут, пока курица не станет мягкой.
Добавить лапшу, посолить по вкусу и все прогреть на среднем огне.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и украсить листочками кинзы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Да я и сама не поверю! А именно - у меня на руках оказались фотографии с прошлогодней раздачи автографов авторов и исполнителей "Длинной серебряной ложки". Ну, помните, еще тогда, давно, в декабре... Вот так все начиналось , так продолжилось , а так ...
Сегодня, я расскажу о гениальном бурятском скульпторе. Родители дали ему имя Дашинима - на нашем языке звучит как "Удачливое Солнце". Вообще, семья Даши Намдакова принадлежит к древнему роду кузнецов-дарханов "дархатэ", который рождал лучших ювелиров, мастеров и художников. Только им д ...
В прошлом посте я написал: .. этот казус подвел меня к мысли, что режим Украины является нацистским лишь по атрибутике и "низовым проявлениям". Как бы одиозен ни был режим Третьего Рейха, в нем вряд ли был бы возможен удар Люфтваффе по Дрездену с замыслом обвинить в жертвах ...
Разрушение Западом Югославии всегда будет для нас больной темой. Потому что это и удар по России, даже прежде всего, по России. Хотя кровь и сербская... Рывок русских войск из Боснии в Косово. Отлично исполненная стратегическая операция. А подробности узнаем лет через пятьдесят. Или ...
