Бесколлекторные двигатели 24в против коллекторных: что лучше и почему 
Доброта спасет мир 
Ежедневный дайджест марафона #веснедорогу — 20 марта 
Вчерашний парк 
Музей в историко-этнографической деревне 
Кириенко 
Десять неразгаданных тайн человека 
казалось бы, причём тут смартфоны? 
Женщина уникальной судьбы. Александра Коллонтай
14.06.2012 —
Спиной и на высоких каблуках по жизни
Гонг вока
inesacipa — 15.06.2012
![Гонг вока [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.5){kind=small}
tusya_angel,
которая действительно ангел, подарила мне кучу всяких кухонных
девайсов, а среди них - сковороду вок. О-о-о-о, дети мои, это
восто-о-о-орг... Как же она звенит, эта сковорода -
нцан-н-нг-нцан-н-нг! Точно золотой гонг. Даже слушать ее -
упоительно, не говоря уж о том, как упоительно в ней готовить! Все
жарится идеально равномерно, быстро и без заплевывания плиты маслом
(ненавижу, ненавижу). Я просто не могла не кинуться к плите и не
приготовить китайскую стеклянную лапшу с курицей. Стеклянную лапшу
мне прислала psisa_bmw,
как и соевую пасту, густую и насыщенную, гуще, чем обычный соевый
соус. Ну и васаби тоже от нее приехал, острый, как кынжал. Я
немедля изобрела на основе базового китайского рецепта собственный
вариант и накормила результатом Боевую Мышь. Боевая Мышь жива и
даже довольна вкусом. Вот, говорит, что не "даже", а "очень".
Словом, рекомендую.
Перед тем как резать, положите куриное мясо в морозильник на несколько минут. Режьте мясо всегда поперек волокон, тогда при тепловой обработке оно не станет жестким. Вместо курицы можно использовать свинину.
2 куриных филе
1 ст. л. соевой пасты
1 ст. л. соевого соуса
10 капель острого васаби
1 ч. л. тертого корня имбиря
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. лимонного сока
200 г стеклянной лапши
растительное масло для жарки
3 дольки давленого чеснока
1 луковица красного или репчатого лука
соль по вкусу
кинза листочками для украшения
Куриное мясо нарезать полосками. Смешать в миске или в блендере соевую пасту, соевый соус, сахар, васаби, имбирь и лимонный сок (я взяла засахаренный имбирь, он тоже вполне подходит). Добавить куриное мясо, перемешать, чтобы кусочки мяса со всех сторон были покрыты соусом. Оставить на 20 минут.
Стеклянную лапшу положить в кипяток на 5 минут для размачивания. Воду слить, лапшу отставить в сторону.
Разогреть в сковороде вок масло и обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить курицу с маринадом и обжаривать при постоянном помешивании около 10 минут, пока курица не станет мягкой.
Добавить лапшу, посолить по вкусу и все прогреть на среднем огне.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и украсить листочками кинзы.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Стефан Качала - лидер народовцев в Галичине второй половины XIX века Поляки старались, чтобы их отчизна не пришла в такое грустное положение, в котором находилась до объединения своего с Литвой, опасались, как бы Русь литовская не оторвалась и не объединилась с Русью московской… Поляки ...
Так сегодня в Турции торгуют отелями, в которые не хотят ехать руссо туристо, а вслед за ними сократилось число дойче туристо. Все правильно, этого и следовало ожидать, ведь в турции ежегодно бухали, не считая бабла, потраченного на бухнину, 4,5 миллиона руссо туристо, а сейчас они от ...
После того как уже бывшего президента США Дональда Трампа забанили в соцсетях, он решил завести собственную платформу, которая должна была конкурировать с Twitter и Facebook. Быстрого взлета не получилось. И менее чем через месяц Трамп закрыл свой блог. Один из его бывших советников ...
"Первоначально мы договаривались, что в этот срок мы должны отработать только первый пакет, состоящий из 14 соглашений, однако сегодня было принято решение об ускорении этой работы, и мы должны сделать все, чтобы весь пакет по ЕЭП был разработан и ...
В последние 2-3 месяца обратил внимание, что половина заказов не приходят, поскольку их продавцы их вообще не отправляют (заказывал всякое туристское снаряжение) Получить деньги с Алиэкспресс потом очень проблематично, если открыть кейс, то он будет тянуться по полгода. Судя по ...
