Гомфрена, праздничные краски угасающего лета


Гомфрена – очень яркое растение, способное стать украшением любого сада.
Гомфрена – Gomphrena
Семейство: Амарантовые (Amaranthaceae). Происхождение: Центральная Америка
Насчитывают примерно 100 видов культуры, однолетних и многолетних травянистых растений, произрастающих в тропических областях земного шара, в цветоводстве выращивают 6 видов. Но такое малое количество восполнено различными сортами, которые отличаются высотой куста, размерами «шариков», их расцветкой. Цветочные соцветия в основном круглой формы. Сортовые цветы демонстрируют оттенки пурпурного, красного, оранжевого, белого, розового и сиреневого цветов. Удивительный цветок, украшающий своим длительным цветением клумбу, относится и к неприхотливому в выращивании растению. Даже после высушивания цветок продолжает сохранять свою красоту. Гомфрена получила широкое признание благодаря своим декоративным качествам, а также способности сохранять форму и цвет после высыхания, что делает ее популярным выбором для создания сухоцветов.
В соцветиях настоящие цветки маленькие и невзрачные. То, что кажется цветами гомфрены, т.е. верхушечные головки, это — прицветники, которые придают яркую окраску растению, а в прицветниках и "прячутся" мелкие, едва заметные белые цветочки. Гомфрена не просто красивый цветок, но и самостоятельный чай или добавка к нему: красиво заваривается, благодаря натуральному ярко розовому цвету, отдает приятный слегка сладкий вкус.
Гомфрена шаровидная – Gomphrena globosa
Гомфрена шаровидная интродуцирована во множество регионов мира, выращивается в качестве декоративного растения. В Восточной Азии Gomphrena globosa, широко известная как Шаровидный амарант, считается съедобным растением и употребляется в пищу. Некоторые народы используют гомфрену в медицине. Цветки G. globosa богаты бетацианинами, которые имеют широкий спектр применения в качестве добавок в пищевой промышленности, косметике и кормах для скота. Хорошо подходят для использования в качестве натурального пищевого красителя и имеют красно-фиолетовый цвет.





