Gnudi.....

Доброго всем дня!!!...Когда я впервые попала в блог Лиски меня сразу привлек этот рецепт...и хотя я никогда не пробовала шпинат, была почему-то уверена, что это должно быть очень вкусно!...вот только шпинат у нас не продавался...я даже посадила его на даче, но неожиданные заморозки убили молоденькие всходы....и вот зайдя на днях в овощной отдел МЕТРО я увидела его!....такой красивый - шпинат-мини....вопрос, что из него приготовить даже не стоял)))

Это ленивые вареники со шпинатом, но я оставила оригинальное название...поискав в инете, правда не очень усердно, пришла к выводу, что ленивые вареники со ШПИНАТОМ именно так и называются)....А вообще, шпинат мне понравился - нежный, с нейтральным вкусом...с удовольствием буду покупать его...

Рецепт на 2 порции:

400 гр листьев шпината (я взяла 200)
200 гр творога
50 гр тёртого пармезана
1 яйцо
80-100 гр муки (мне хватило 80 гр)
1/8 ч.л мускатного ореха
соль, перец

Шпинат вымыть. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Хорошо отжать и мелко нарезать. Положить в миску, добавить творог, пармезан, яйцо, специи и постепенно муку. Масса должна получиться довольно липкая. Убрать на час в холодильник (я забыла!!!)

Руками отрывать небольшие кусочки, формировать лепешки, немного обвалять в муке и кидать в кипящую подсоленную воду. Варить как всплывут около 2х минут.

Подавать, полив сливочным маслом и посыпав сыром. Масло обязательно рекомендую растопить, а не просто положить кусочек в тарелку, так вкуснее!)

Предыдущие записи блогера :

23.08.2011 — Чесночные булочки.....

22.08.2011 — Паста с курицей и грибами....и жареные перцы....

21.08.2011 — 10 завтраков.....часть 3...

20.08.2011 — Help!!!

19.08.2011 — Курица с базиликом и рулетики из баклажан с фетой.....

18.08.2011 — ..................

17.08.2011 — Галеты "рататуй".....

16.08.2011 — 38/100......Салат для девочек.....

15.08.2011 — Булочки.....

Архив записей в блогах:

Процесс выздоровления после онкологического заболевания: взгляд со стороны

Когда речь заходит о выздоровлении после лечения от онкологического заболевания, важно понимать, что этот процесс требует времени и терпения. Всего два месяца назад общественность узнала о диагнозе британского монарха, и, хотя он полон решимости вернуться к исполнению своих ...

Борьба Петра Великого с сестрой Софьей

Борьбу Петра Великого с сестрой Софьей часто представляют, как битву прозападного европеизированного царевича с посконно русской традиционной партией, под началом царевны. А было все наоборот) Софья и ее фаворит Голицын были проевропейски ориентированы. С ними в партии был книжник ...

Размышлизмы

Мне почти 36 лет. И вот подумала я – а что я за эти годы успела? Ну, дети – да, это главное достижение. А еще конечно образование, которое дало работу… Но мне сейчас скучно. Я достигла в тех сферах, где работаю, потолка. Все – на данный момент с моим багажом знаний мне выше не прыгнуть. А ...

пикапы в Москве

Всем пьяницы и дебошира, посоны. Распедальте мне за пикапы, а то я вообще не в курсе и в гугле забанен. Надо вобщем взять эту мандулу, строить дом в подмосковье (ну как блять строить, строителям мешаться под ногами да доску там какую привезти или даже кирпич один). А тут я краем глаза заме ...

Вторая Франция, или чем бунты во Франции намекают Украине...?

Вот эти все фермеры и автовладельцы Франции, которые сейчас блокадят Париж - это люди от 30 до 60 лет, имущие как минимум. Раз у них есть техника и средства на топливо, проживание и умение самоорганизоваться не на майдан-чай, а на долговременную блокаду столицы. При этом они ...

Gnudi.....

Gnudi.....

Оставить комментарий

Популярные посты: