Gnudi.....

Доброго всем дня!!!...Когда я впервые попала в блог Лиски меня сразу привлек этот рецепт...и хотя я никогда не пробовала шпинат, была почему-то уверена, что это должно быть очень вкусно!...вот только шпинат у нас не продавался...я даже посадила его на даче, но неожиданные заморозки убили молоденькие всходы....и вот зайдя на днях в овощной отдел МЕТРО я увидела его!....такой красивый - шпинат-мини....вопрос, что из него приготовить даже не стоял)))

Это ленивые вареники со шпинатом, но я оставила оригинальное название...поискав в инете, правда не очень усердно, пришла к выводу, что ленивые вареники со ШПИНАТОМ именно так и называются)....А вообще, шпинат мне понравился - нежный, с нейтральным вкусом...с удовольствием буду покупать его...

Рецепт на 2 порции:

400 гр листьев шпината (я взяла 200)
200 гр творога
50 гр тёртого пармезана
1 яйцо
80-100 гр муки (мне хватило 80 гр)
1/8 ч.л мускатного ореха
соль, перец

Шпинат вымыть. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Хорошо отжать и мелко нарезать. Положить в миску, добавить творог, пармезан, яйцо, специи и постепенно муку. Масса должна получиться довольно липкая. Убрать на час в холодильник (я забыла!!!)

Руками отрывать небольшие кусочки, формировать лепешки, немного обвалять в муке и кидать в кипящую подсоленную воду. Варить как всплывут около 2х минут.

Подавать, полив сливочным маслом и посыпав сыром. Масло обязательно рекомендую растопить, а не просто положить кусочек в тарелку, так вкуснее!)

Предыдущие записи блогера :

23.08.2011 — Чесночные булочки.....

22.08.2011 — Паста с курицей и грибами....и жареные перцы....

21.08.2011 — 10 завтраков.....часть 3...

20.08.2011 — Help!!!

19.08.2011 — Курица с базиликом и рулетики из баклажан с фетой.....

18.08.2011 — ..................

17.08.2011 — Галеты "рататуй".....

16.08.2011 — 38/100......Салат для девочек.....

15.08.2011 — Булочки.....

Архив записей в блогах:

Сводки, 30 октября

Мир погружается в войну. Удар по экономике. Самое опасное время. Что нас ждет / Валентин Катасонов https://youtu.be/DFlDJNebEm8 Сводка на утро 30 октября 2023 г. ▪️Ночью по объектам противника в тылу работали БПЛА «Герань» и авиация. Взрывы прозвучали в Днепропетровске, Суммах, в ...

маленькие новости

Сбежавши от всех своих забот в Москву, веду тут неожиданно наполненную жизнь академического гостя: то в архив, то в библиотеку, то лекции в университете почитать. Сегодня в третьем номере "Жизни искусства" за 1924 год нашла фельетон (подписанный псевдонимом Олл Райт), издевающийся над ...

Научите кормить смесью! Плиз!

Нужна помощь мам, у которых с детишками ИВ. В наличии есть сынок, которому через неделю будет 9 месяцев. И у нас глобальное ГВ. Прикорма почти нет. Он ест реально только микродозы с нашего стола, только для того, чтобы попробовать. И это не моя такая вот принципиальная позиция по прикорму, ...

Преп. Сергий Радонежский

У нас как нигде распространено имя Сергей, и восходит эта распространенность к преп. Сергию, память которого сегодня. Несколько мыслей о нем: «История России есть история ...

Выбор, когда он не от ума, а сознательный, когда не

Выбор, когда он не от ума, а сознательный, когда не взвешивание, не предпочтение, не развилка, не вагонетка, а когда отчаяние такое же полное, как и сознание. Такое, что может уже заместить собой Я, позволит забыть о себе и набраться решимости действовать – решимости и безумия. Не так ...

Gnudi.....

Gnudi.....

Оставить комментарий

Популярные посты: