рейтинг блогов

Gnudi.....

топ 100 блогов sonja_ksu — 24.08.2011 Доброго всем дня!!!...Когда я впервые попала в блог Лиски меня сразу привлек этот рецепт...и хотя я никогда не пробовала шпинат, была почему-то уверена, что это должно быть очень вкусно!...вот только шпинат у нас не продавался...я даже посадила его на даче, но неожиданные заморозки убили молоденькие всходы....и вот зайдя на днях в овощной отдел МЕТРО я увидела его!....такой красивый - шпинат-мини....вопрос, что из него приготовить даже не стоял)))

ленивые вареники со шпинатом


Это ленивые вареники со шпинатом, но я оставила оригинальное название...поискав в инете, правда не очень усердно, пришла к выводу, что ленивые вареники со ШПИНАТОМ именно так и называются)....А вообще, шпинат мне понравился - нежный, с нейтральным вкусом...с удовольствием буду покупать его...

шпинат


Рецепт на 2 порции:

400 гр листьев шпината (я взяла 200)
200 гр творога
50 гр тёртого пармезана
1 яйцо
80-100 гр муки (мне хватило 80 гр)
1/8 ч.л мускатного ореха
соль, перец

Шпинат вымыть. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Хорошо отжать и мелко нарезать. Положить в миску, добавить творог, пармезан, яйцо, специи и постепенно муку. Масса должна получиться довольно липкая. Убрать на час в холодильник (я забыла!!!)

Руками отрывать небольшие кусочки, формировать лепешки, немного обвалять в муке и кидать в кипящую подсоленную воду. Варить как всплывут около 2х минут.

Подавать, полив сливочным маслом и посыпав сыром. Масло обязательно рекомендую растопить, а не просто положить кусочек в тарелку, так вкуснее!)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Одним ударом осложнено автомобильное и железнодорожное движение на коммуникациях в ближнем тылу ВСУ на Покровском направлении. ...
Дизайн — невероятная вещь. Благодаря ему работа с сайтом или приложением может доставлять эстетическое удовольствие, либо причинять неудобство. Я верю, что когда-нибудь дизайнеры появятся во все компаниях мира, а за самых крутых профи развернется серьезная война. Когда я впервые увидел к ...
Скажите пожалуйста, мне,  профану, уважаемые сопесочники, а нужно ли балансировать зимнюю резину, которая лежала на балконе лето на дисках и уже была отбалансирована?... Радиус, если чо, 13. Или ее можно поменять просто перекинув колеса? Спасибо! UPD: комунна-торт! годный стеб вывел ...
...