Платный пансионат для пожилых людей 
Кто ответит за базар? 
Самые высокие здания 
В Буздяках, Башкирии введён в эксплуатацию завод по выпуску конопляного волокна 
Пока еще летнее 
Дело – табак. Почему так говорят? 
В гостях нашёл такую красоту! 
О достопримечательностях Ады Циганлии 
Посторонние обычно этого не видят
06.07.2015 —
"Купи себе метро. Будь как все!"
Гарнир из молодых картошки и морковки
bergberg — 06.07.2015
Почему-то считается, что молодой картофель можно только варить, а
молодую морковку - только с хрустом поедать сырой. А я люблю их
дуэтом томить со специями.
Картошку моем ( можно не чистить) , обсушиваем на полотенце. Морковь чистим.
Все нарезаем лодочками ( картофель режем на 8 частей вдоль, моркови на 4 части).
В сковороду наливаем масло без запаха и немного бульона или воды, нагреваем, выкладываем картошку-моркошку.
Специи: крупная морская соль, молотая паприка, ссчп, сушеный орегано.
Минут 5 держим все на сильном огне, перемешивая лопаткой, потом огонь убавляем до среднего, и держим под крышкой, тоже периодически перемешивая, еще минут 15.
Получается оранжево, ярко и запашисто.
Гарнир хорош к рыбе, или сам по себе, со сметаной.
Сохранено
|
|
</> |
Гарнир из молодых картошки и морковки
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
03.07.2015 —
Все новое - хорошо забытое старое
Архив записей в блогах:
Посмотрел интервью Солнцеликого, где он оправдывается перед журналисточкой с NBC. И так жалко стало парнишку — что прямо до слёз. Аж за усы бедного Димы Пескова прятаться ему пришлось, мол, гонит какую-то пургу, невесть по чьему наущению, а я только смотрю и офигиваю, бо моё дело ...
Этот пост в марафоне ЖЖ #осеньосень соответствует челленджу на каждый день #91деньпроекта (пост №1) . . Давно не решалась взяться за это дело - оцифровку своей кулинарной библиотеки в виде книг на бумажных носителях. Помог ...
Увидел в топе запись усердного антисоветчика maxim_nm о «послании потомкам», якобы, написанное плотниками 16 октября 1980 года. «Это короткое письмо — потрясающий по своей силе и правдивости текст» - восторгается автор поста . Но сдается мне, что письмо – ...
Дополнительное чтение по ссылкам: 1. Sweden coronavirus: Intensive care beds running low amid soaring cases https://www.dailymail.co.uk/news/article-9043261/Sweden-coronavirus-Intensive-care-beds-running-low-amid-soaring-cases.htm l 2. Sweden’s Covid Workers Are Quitting in ...
