Fried Pies Dough

lgabriel — 12.06.2025 Тесто для жареных пирожков

Сама себе постановила, сама и выполняю :) Теперь, если удачное тесто попадается, сразу его отдельно выписываю, в отдельный раздел каталога, чтобы не искать 150 лет, гадая, где ж это было. Вот и тесто от вчерашних пирожков отдельно записываю.

500 г муки
250 г теплой воды
50 г сливочного масла
1 ч ложка соли

Масло вынула из холодильника, нарезала кубиками, сложила в миску.
Всыпала в ту же миску муку и соль, перетерла с маслом.
Влила воду, как следует вымешала сначала в той же миске, затем на столе.
Положила тесто в пакет и оставила отдыхать.
Лучше всего, если тесто отдохнет с часок.

Раскатывается великолепно, никуда ни к чему не липнет, хорошо жарится и хорошо на вкус.
Оля olgrig, спасибо еще раз!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив