фото и рецепты,рецепты и фото...и т.п)

sarsmis — 20.02.2010

Всем привет!:-)
Вот пришло время, и собрала для вас подборку из последних проделанных работ. Некоторые из них снимались чисто ради фото, однако я решила их тоже показать вам.
Прежде чем начнем разбираться, что там у нас на тарелках ,хочу признаться вам в одном моем бзике, который частенько выходит мне боком) Я  о своем пристрастии к вычищению почты и стиранию сообщенийJВот это у меня такой пунктик, не могу лицезреть на большое кол-во цифр, начинаю все лихорадочно чистить, удалять, сортировать. В итоге иногда перестараюсь и удаляю то, что не прочитала. Так что если я кому-то не ответила на какое-то письмо, вы меня простите, и если это важно для вас и  не трудно, продублируйте. Потому как я опять перестаралась в наведении порядка, ссори))

Итак, начнем угощаться)

На первое у нас суп. Рецепта к нему …я вам не дам)) Потому как его и нет)

Подобные супы я часто готовлю для себя в разгрузочные дни. Готовлю их исключительно на воде, а не на бульонах. Они очень скудны по своему составу, один-два ингредиента. И всегда без соли, ну немного разных трав, если только, и всё. Вот и тут ничего кроме брокколи нет. Сварила, как всегда очень в быстром темпе, до сохранения «хрустинки», протерла и съела. Почувствовала себя младенцем, чего и вам могу посоветовать периодически, делать, весьма полезно)

Закуска с перцами от Сони sonulya , большое спасибо ей!Рецепт здесь Очень мне нравится и не хлопотно, и вкусно и для праздников вполне подойдет.

Тут вот нашла в магазине такие красивущие готовые перцы. Они уже прошли пытку грилем, очищены, размерчик у них хоть куда)) Осталось только нафаршировать и все.

Далее, очень вкусный салат, рекомендую! Вариантов его я видела много, этот мне понравился очень. Пропорции я никакие не соблюдала, вам пишу перевод из источника,Good Food

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК И РИСОВОЙ ЛАПШЫ.

100 гр. рисовой лапшы
100 гр. свежего зеленого горошка (стручки, нарезанные на полоски)
2 морковки (мелко нашинкованной)
100 гр. бэби шпината
85 гр. готовых креветок

 Заправка:
1 стручок красного чили перца
3ст. л рисового уксуса
1 ч. л сахара
1ч. л рыбного соуса
1ст. л нарезанной мяты

 Приготовить лапшу. Приготовить заправку. И все смешать, вкушать и просить добавку))
Я думаю все просто, ничего описывать. Только лапшу не переварите, и обдайте ее потом хол. водой.
Я заправку делала на свой вкус: кунжутное масло (в рецепте вообще нет масла, я думаю это ошибка!), соевый соус,рисовый уксус (можно обойтись лимоном), мед, чили, мята

Ну и ароматная курица. Вот отличная курица, хоть фото с ней у меня и вышло не ахти аппетитное))
Из книги»Oven dishes».Пишу со своими изменениями

АРОМАТНАЯ КУРИЦА

1 разделанная на кусочки курица
Сок 1 апельсина, плюс 1 целый апельсин (нарезать кусочками)
3ст. л соевого соуса
Свежий натертый имбирь, примерно 2см
1чл. корицы
3-4зуб. чеснока
4 звездочки аниса
2ст. л ол. масла
Соль, перец по вкусу

Приготовить маринад из сока, масла, соевого соуса, имбиря, корицы, чеснока, аниса, соли и перца. Замариновать курицу (я делала на ночь, но по книге прям сразу готовить рекомендуют) Разогреть духовку до 220  и готовить  до готовности курицу, добавив кусочки свежего апельсина.
 

Ссори, что пишу всё сжато и без подробных объяснений. Я думаю тут все очень просто, а времени у меня..совсем мало)) Иду на компромисс) Если что не понятно, спрашивайте!)

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

uksibsan

Нужен ли вам Dyson: чем он лучше (и хуже) обычных пылесосов

taransv

Радиоактивный пепел вместо Лондона! Англичане заранее испугались ядерного удара

uborshizzza

Эйзенштейн закрывает глаза. Новый шЫдевр Гузель Яхиной

jjnatt

Нас учили наши мамы

nevash_lexa

Беляши XXL.

peremogi

И квакнуть не успели...

vg_saveliev

Надо бояться? ЦБ РФ допускает обрушение цен на нефть, как перед распадом СССР

gornomari

19 марта - день моряка - подводника. С праздником!

kladez_zolota

Премиальная выставка

• Ранее
• Архив