ФЕТА по-гречески

your_food_today — 18.10.2023

Взять хорошую брынзу типа Сиртаки или болгарской, сухой орегано, 1-2 зубчика чеснока, хорошее растительное масло, оливковое масло экстра вирджн.
В стеклянную банку (удобный контейнер) режем кубиками фету (после каждого реза нож мочить водой), выкладываем сыр в банку смачивая растительным маслом и посыпая орегано. Когда сыр окажется в банке, то добавить порезанный на 5-6 частей дольки чеснока (если мелко порубить - чеснок прилипает к сыру и невкусно). Четверть банки залить оливковым маслом, чтоб запах и вкус ощущался. Долить растительным до верхнего края сыра.
Плотно закрыть банку и перевернуть медленно несколько раз так, чтобы масло, орегано и чеснок равномерно перемешались.
Не трясти! - сыр побьёт я и будет корошево!
Готовый сыр поставить в холодильник хотя бы на ночь, но можно сожрать сразу. В греческом салате идеально, но и к вину изумительно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cristensald

Грили и барбекю для дома и дачи: что в моде сегодня

humus

«Она меня за муки полюбила, а я ее за состраданье к ним»

home_and_garden

Спарманния – липа в квадрате

tipaa_etaa

Пятничка!

zaika70

чуток бронетанкового

aptekarskiy

Еще про персидские сады

oleg_24

Применение ягод ирги в лечении

anti_chief

Европейские политики с низкой социальной ответственностью беспокоятся о судьбе

l_boris

О русском оружии. Колёсный цветок калибра 120 мм

• Ранее
• Архив