ФЕТА по-гречески

your_food_today — 18.10.2023

Взять хорошую брынзу типа Сиртаки или болгарской, сухой орегано, 1-2 зубчика чеснока, хорошее растительное масло, оливковое масло экстра вирджн.
В стеклянную банку (удобный контейнер) режем кубиками фету (после каждого реза нож мочить водой), выкладываем сыр в банку смачивая растительным маслом и посыпая орегано. Когда сыр окажется в банке, то добавить порезанный на 5-6 частей дольки чеснока (если мелко порубить - чеснок прилипает к сыру и невкусно). Четверть банки залить оливковым маслом, чтоб запах и вкус ощущался. Долить растительным до верхнего края сыра.
Плотно закрыть банку и перевернуть медленно несколько раз так, чтобы масло, орегано и чеснок равномерно перемешались.
Не трясти! - сыр побьёт я и будет корошево!
Готовый сыр поставить в холодильник хотя бы на ночь, но можно сожрать сразу. В греческом салате идеально, но и к вину изумительно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

titus

От клика до клиники: инновационный подход к выбору врача в онлайн-пространстве

sadalskij

Храню до сих пор эту маленькую рецензию

home_and_garden

Монстера, удивительное чудовище

augean_stables

⏺Russia Today обидела китайцев

nevash_lexa

Зима на пороге.

maysuryan

«Личный враг генерала Пиночета», или Что вызвало слёзы у советского Генсека

pro100_mica

Пятничное фото

matsam

Утреннее

uctopuockon_pyc

Симпсоны все знали и догадывались...

• Ранее
• Архив