ФЕТА по-гречески

your_food_today — 18.10.2023

Взять хорошую брынзу типа Сиртаки или болгарской, сухой орегано, 1-2 зубчика чеснока, хорошее растительное масло, оливковое масло экстра вирджн.
В стеклянную банку (удобный контейнер) режем кубиками фету (после каждого реза нож мочить водой), выкладываем сыр в банку смачивая растительным маслом и посыпая орегано. Когда сыр окажется в банке, то добавить порезанный на 5-6 частей дольки чеснока (если мелко порубить - чеснок прилипает к сыру и невкусно). Четверть банки залить оливковым маслом, чтоб запах и вкус ощущался. Долить растительным до верхнего края сыра.
Плотно закрыть банку и перевернуть медленно несколько раз так, чтобы масло, орегано и чеснок равномерно перемешались.
Не трясти! - сыр побьёт я и будет корошево!
Готовый сыр поставить в холодильник хотя бы на ночь, но можно сожрать сразу. В греческом салате идеально, но и к вину изумительно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Почему аренда AMD серверов — это идеальный выбор для стартапов и малого бизнеса

dok_zlo

Пухновости

gatoazul

День 10. От Поляны до Соколиного

grigoriyz

Лёша из нашего класса

ru_royalty

Судно "Хуан Себастьян Элькано" с Леонор в Монтевидео, столице Уругвая

booky_moussy

Домашнее-вечернее

day_1923

Разговор у коллег из ОВД "Фили-Давыдково"...

matsam

Зеленский говорит

matsam

Посол на выставке

• Ранее
• Архив