ФЕТА по-гречески

your_food_today — 18.10.2023

Взять хорошую брынзу типа Сиртаки или болгарской, сухой орегано, 1-2 зубчика чеснока, хорошее растительное масло, оливковое масло экстра вирджн.
В стеклянную банку (удобный контейнер) режем кубиками фету (после каждого реза нож мочить водой), выкладываем сыр в банку смачивая растительным маслом и посыпая орегано. Когда сыр окажется в банке, то добавить порезанный на 5-6 частей дольки чеснока (если мелко порубить - чеснок прилипает к сыру и невкусно). Четверть банки залить оливковым маслом, чтоб запах и вкус ощущался. Долить растительным до верхнего края сыра.
Плотно закрыть банку и перевернуть медленно несколько раз так, чтобы масло, орегано и чеснок равномерно перемешались.
Не трясти! - сыр побьёт я и будет корошево!
Готовый сыр поставить в холодильник хотя бы на ночь, но можно сожрать сразу. В греческом салате идеально, но и к вину изумительно.

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

Что такое бюро кредитных историй и как оно работает?

shandar_alan

Поехали...

katia_lexx

Нескучные портреты. Фотограф Елизавета Породина

planetarij

Шайбы и мы

megaflop

Пухнявки

vilvetta

WIP Зайцы

dymontiger

Забавные комментарии из социальных сетей (20.04.25)

pantv

15 апреля ● "День рождения Живого Журнала"

day_1923

Как жить то?

• Ранее
• Архив