Фасоль

Собираю урожай фасоли. Посадила нынче всего четыре куста вьющейся и с десяток кустовой спаржевой. Но фасоль на меня не обиделась, выдаёт стручок за стручком, только успевай собирать.

Мелкие набеги на фасолевую грядку позади: вчера собрала все бобы с кустовой фасоли и значительную часть с вьющейся.

Со спаржевой фасолью всё ясно: собрал зеленые бобы, порезал на кусочки, бланшировал и либо готовишь на ужин, либо в заморозку.

Как всегда хороша спаржевая фасоль — и зерно сладкое, и створки сочные, нежные. В некоторых стручках зерно уже сформировалось и выглядит очень даже неплохо.

Зерновую фасоль вот уже много лет не довожу до созревания, снимаю хорошо наполненные бобы, когда зерно еще в стадии фляжоле. Оно очень нежное и вкусное, готовится за считанные минуты. Именно такую фасоль я и замораживаю на зиму. Если же мне нужна сухая фасоль — магазин рядом. Но это только уж по очень какому-то важному поводу, потому что замороженная фасоль фляжоле — это самая лучшая фасоль что в супе. что в салате.

Борлотто

Загрузила в морозилку 10 порций любимой воронежской фасоли (на заглавном фото, увы, без названия). Вообще, с определением сортов фасоли у меня проблема — почти все семена не из магазина, а от добрых людей.

Борлотто и Далматинец пока не готовы завалить урожаем — им ещё дней десять нужно, чтобы набрать зерну веса. Но на пробу сняла несколько бобов — сварю и сделаю вкусный и сытный салат.

Далматинец

Посмотрела на фотографии своей фасоли, пожалуй, надо к новому сезону приобрести семена ещё какой-нибудь интересной окраски.

Предыдущие записи блогера :

24.08.2023 — Дерзский

23.08.2023 — Дача: красота, польза и вдохновение

23.08.2023 — Утреннее

22.08.2023 — #вкуслета

21.08.2023 — Лето в кадре

21.08.2023 — Горячее воскресенье

20.08.2023 — Громы и молнии августа

19.08.2023 — Яблочный Спас

18.08.2023 — Голубика

17.08.2023 — Ладные груши

Архив записей в блогах:

Квартира Дмитрия Гудкова

Нашел прелюбопытное маленькое расследование квартиры Гудкова за 45 миллионов рублей : "Дмитрий Гудков за 2011 год согласно декларации заработал 760 000 рублей. Доходы депутата за 2012 год составили 2 миллиона 420 тысяч рублей в год (с учетом вклада супруги в семейный бюджет). Подробнее ...

Помогите пережить влюблённость

Здравствуйте! Поговорите со мной, пожалуйста. Я влюбилась в сотрудника и у меня "рвёт крышу". Мне нужно как-то это пережить, не делая резких движений, потому что, похоже, все существующие табу в ситуации присутствуют. Во-первых, я замужем. Мне почти 39. Муж немного старше. Есть любимый до ...

А моей Жуже, между тем, исполнилось ровно 5 лет.

Это я увидала, заглянув в свой Профиль.Правда, некоторые удивляются: чего я там, в ...

Поздравление Путина

Президент Путин поздравил Овечкина с рекордной шайбой в НХЛ: подробности | 07.04.2025 В воскресном матче против «Айлендерс» (1:4) Овечкин забросил 895-ю шайбу в регулярных ...

Фитнес-мотивации пост

Пошла вразнос. Вот вам фото, когда мне запретили тренироваться, и я «поплыла»: А это – ровно за год до того: В предыдущих постах найдите мои фото сейчас и увидьте, что делает с человеком фитнес, если быть ему преданной, как Иисусу Христу. Если ...

Фасоль

Фасоль

Оставить комментарий

Популярные посты: