Винт DIN 965 и стопорное кольцо DIN 472 – надежные и универсальные изделия 
50 дней прошло 
Журналисты Дома правительства подчеркивают зависимость премьер-министра от отца 
Родина-мать в цветах флага США 
Зима всё-таки пришла 
Приближается Новый год. Как встречать, что дарить... 
С Рождеством Христовым! 
вкус зимы 
Подводя итоги 2024-го года
23.12.2019 —
Фаршированная рыба Апеннинского полуострова
Фаршированные яйца с красной икрой
foodclub_ru — 29.12.2019
Сейчас самое время вспомнить о фаршированных яйцах. В мире фаршированные яйца, особенно с икрой, считаются русской закуской, и даже так и называются: russian eggs (русские яйца). Конечно, начинить яйца можно по-разному, но вот такие, с красной икрой, точно воспринимаются как русские. Хотя, в СССР икра зачастую выступала единственным ингредиентом начинки. Такой вариант, конечно, кажется шикарным, но гораздо разумнее сделать комбинированную начинку, которая и выглядит красиво, и на вкус интереснее, и позволяет более рационально использовать продукты.
Приготовление
Яйцо куриное 6 шт.
1. Сварите яйца вкрутую. Если положить яйца в кипящую воду и варить 5-6 минут, получится то, что нужно. Точное время зависит от размера яиц и их исходной температуры. Сваренные яйца сразу залейте ледяной водой, чтобы они легче чистились, дайте им остыть и очистите от скорлупы.
2. Каждое яйцо разрежьте вдоль пополам, извлеките желток и отложите.
Майонез 50 г
Горчица баварская1 ч.л.
Уксус винный5 мл
3. Желтки сложите в блендер, добавьте майонез, горчицу, ложку уксуса. Пропорции даны примерные, их можно чуть скорректировать по вкусу. Учитывайте остроту горчицы и качество майонеза, можно слегка посолить и поперчить начинку.
4. Взбейте все до гладкости, попробуйте, скорректируйте вкус, при необходимости.
5. Получившуюся массу переложите в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.
6. Наполните половинки яиц желтковым кремом. Можно слегка срезать донышки яиц, чтобы сделать их более устойчивыми.
Икра красная 40 г
Укроп10 г
7. На каждое яйцо положите по чайной ложке икры, украсьте мелко нарезанным укропом. Подавайте сразу же, чтобы яйца не заветривались.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.12.2019 —
Пинсо: тесто
Архив записей в блогах:
Вечная память!
В своей квартире
Их общий триумф на Ленинском проспекте:
14 апреля за Гагариным прилетел Ил-18, а на подлёте к Москве к самолёту присоединился почётный эскорт ...
Телевидение перманентно лихорадит уже не первый год. И не в одной России, а по всему миру. Новые технологии наносят всё больший урон по мере роста их популярности. Вопрос о прибыльности бизнеса становится всё острее. И порою всё это выплёскивается в конкретные инфоповоды, носящие ...
купил три лимона по 50 руб потом видел по 35 . купил 300 гр редиса по 35 руб .купил кг яблок по 35 руб .купил 500 гр хороших огурцов коротких с пупырышками по 70 руб .купил 4 шт 500 гр азерб помидоров по 80 руб .купил 400 гр хорошей клубники по 150 руб подробнее на стене в контакте ...
Так ждала тему теней, а солнышко сыграло злую шутку — оно светило только в мои рабочие будни, даже в обеденный перерыв, когда я выходила на фотоохоту, солнышко пряталось и явные красивые рисующие тени моментально пропадали. В итоге, то, что я примечала ранее, оказалось скрыто от глаз на ...
У нас тут внезапно погода поплохела. Неожиданно опять зима нагрянула. И даже мороз трескучий аж -7 ударил Калининградцы в отпаде - мигом повытаскивали дублёнки и зимние ботинки. В Питере, правда пишут, вообще до -32 опускалась температура. Мы к такому не готовы! Мороз всех загнал по ...
