фаршированные овощи в аэрогриле

enka_letka — 22.07.2024 Рецепт перцев, фаршированных куриной грудкой с фетой, я знаю с 2012 года, и узнала я его от Маринки Д. С тех пор я готовила эти перцы очень много раз, и в том числе и в отпусках, например. За много лет ПП я куриной грудки объелась так, что до сих пор предпочитаю ее не есть, если можно, и поэтому и перцы эти давно не готовила. А сегодня так получилось, что в холодильнике было всё, чтобы приготовить эти перцы, а в магазин идти за другими продуктами не хотелось. Удивительно, но этот рецепт я никогда в жж не записывала, хотя готовила очень много раз, и он действительно удачный. В данном случае я дополнила начинку еще вялеными помидорами, нафаршировала не только перцы, но и "цилиндры" из цуккини, и запекала не в духовке (ее в Мю нет), а в аэрогриле. И поскольку верх моих овощей в аэрогриле перерумянился, хотя я использовала режим "запекание" и довольно низкую температуру, мне пришлось попросить бинг нарисовать мне мое готовое блюдо. По вкусу все было хорошо, просто на вид так себе :)




Я так давно не готовила по тому оригинальному рецепту Маринки, что уже точно не помню, как там все выглядело. Поэтому запишу сегодняшние пропорции:
1) примерно полкило филе индейки пропустить через мясорубку (я порезала мелкими кубиками, в Мю у меня нет мясорубки)
2) 200 г феты порезать мелкими кубиками, около 50 г вяленых томатов нарезать полосками. Все смешать, добавить соль и смесь прованских трав, я еще добавила немного оливкового масла
3) перцы порезать пополам, удалить семена, нафаршировать плотно начинкой. Поскольку перцы у меня уже закончились, а начинка еще нет, то я сделала еще 5 "цилиндров" из белого цуккини и нафаршировала и их тоже.
4) запекать при 180 г около 40 минут. Кажется, раньше я еще в форму наливала немного кипятка, чтобы овощи как бы варились в духовке. И в пароварке блюдо готовить тоже можно.

До запекания выглядело так:

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив