Есть куры — есть Россия!

p_syutkin — 13.12.2023

За последние пару месяцев в России широко разошлась грустная шутка: куры оказались самыми отважными борцами с путинским режимом. В условиях войны они решительно отказываются дешеветь и давать яйца «для фронта и для победы».

Смех, конечно, смехом, но проблема дорогой курятины и яиц стала серьезным вызовом для властей. Ведь эти продукты – одни из самых доступных источников белка для населения. Дешевле (в расчете на порцию) только магазинные пельмени. Но и с ними беда. Недавнее исследование Роскачества выявило многочисленные нарушения санитарных норм, наличие незаявленных на этикетке сои, перемолотых костей и мяса механической обвалки (т.е. жил, сухожилий). Впрочем, с пельменями резервы для удешевления есть. Все перечисленные «грехи» производителей – это просто следствие деградации производства, которое не в состоянии при растущей себестоимости соблюдать стандарты качества. Даже должный санитарный режим становится жертвой этой экономии.

Курица и яйца – все-таки другой товар. И набивать их соей и пальмовым маслом пока не получается. Между тем, цены на курятину в российских магазинах выросли за год на треть. Так что курица неожиданно превратилась в инструмент объективного контроля – ее трудно подделать.

Подорожание яиц не проходит бесследно. Согласно мониторингу фонда «Общественное мнение», о росте цен на них говорит уже больше 40% населения. Это худшая динамика среди почти всех остальных продовольственных товаров. Чаще, чем подорожание яиц, россияне замечают только увеличение стоимости мяса и курицы — об этом говорит 54%.

Это не просто эмоциональная реакция людей на рост цен. Есть и объективные данные. В России яйца стали стоить примерно, как в США. Самое простое сравнение говорит о том, что даже в весьма недешевой Калифорнии упаковка из 12 яиц стоит 1,86 $. То есть что-то около 140 рублей за десяток. Так что по ценам на продукты мы уже догнали Америку. Осталось только преодолеть пропасть в средних доходах населения.

Почему куры и яйца стали вдруг первым показателем начинающихся проблем в экономике? Причин, естественно, немало. Это и обвал рубля в августе, который предсказуемо аукнулся ростом декабрьских цен. А борьба ЦБ за курс рубля путем повышения ключевой ставки попросту лишила производителей возможности текущего кредитования. Все-таки куры не обеспечивают рентабельность бизнеса для кредитов под 25% годовых. Инвестиции и расширение производства тоже стали невозможны.

Есть и специфические проблемы кур. Они оказались далекими от патриотизма еще и в силу своего подозрительного происхождения. Как выяснили эксперты, Россия закупает в Нидерландах более «эффективных» птиц, несущих в два раза больше яиц. Надо ли говорить, что западные санкции постепенно перекрывают этот ручеек. А отечественная курица, хоть и разделяет идеалы научного путинизма, но несется так себе.

Свой вклад в разрушение инфраструктуры производства вносит и война. Рассказывая об «эффекте Шебекина», я уже отмечал, что от регулярных обстрелов страдает именно Белгородская область – один из главных регионов куроводства.

При этом даже верноподданический Росстат констатировал, что рост производства курицы практически остановился. На человеческом языке это означает, что производство уже падает, а проблемы критические. Да, расположенные вдоль линии фронта российские губернии уже сегодня страдают от обстрелов, логистика и производство там разрушается. Но, как мы знаем, «все идет по плану».

Видимо, этот же путинский план предусматривает и срочную закупку куриного мяса в Белоруссии и Казахстане. «Для стабилизации цен», - аргументировал это младший Патрушев. А сам величайший геополитик поддержал идею закупать курятину у дружественных стран. С учетом того, то этих «дружественных стран» у российского режима с каждым месяцем все меньше, как бы не пришлось просить курицы в Северной Корее.

Постепенно власть подключает все ресурсы. Федеральная антимонопольная служба заявила, что проверит обоснованность образования цен на яйца. «Куриное яйцо должно стать не просто социально-значимым товаром. Его статус необходимо поменять на стратегический, так как яйцо, в отличии, например, от мяса курицы, ничем другим не заменяется», - отметил первый зампред комитета госдумы Селезнев.

Между тем, куры для любящего власть россиянина – предмет родовой травмы. Сколько лет пропаганда вливала ему в уши истории про «ножки Буша» из страшных 1990-х! И как героически Путин тогда сбросил со страны это куриное ярмо. Но вот, оказывается, в конце жизни вечный президент пришел к тому, с чего начинал, - импорту кур.

Патриотической общественности впору уже заголосить «Есть курятина и яйца – есть Россия!». Она не случайно чувствует здесь беду. Ведь если что и запомнили из института 70-летние члены путинского Политбюро, так это фразу «Призрак бродит по Европе — призрак коммунизма». Сегодня по России явно бродит призрак «ножек Буша».

Впрочем, канун Нового года – это время волшебства и чудес. И кто знает, может, не надо этих миллионов яиц родине. Достаточно одного. Того, где иголка спрятана. Сами знаете, какая.

***

Хотите больше новостей и мнений о том, что, как и почему едят в России в условиях войны и кризиса? Подписывайтесь на наш телеграм-канал «Русская кухня: история»: https://t.me/FoodHistory . Там можно говорить гораздо свободнее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

titus

Алюминиевый профиль V-паз: универсальный строитель современных конструкций

norg_norg

Очередное антисоветское днище. Пробито.

goldpekary

За 9 лет пути: ГРО/ГТ, Battle!, Mall, , ֍, Vita et Mors.

matsam

Моржи из Израиля

colonelcassad

Переговорили

amarok_man

Немки приехали в парижский отель, задёшево, всего за 50 евро\сутки...

travnikovug

Полагаю, Макрон просто предложит сброситься

gelio

ЦУП — центр управления полётами в Королёве

odynokiy

Сахалин. Залив Мордвинова.

• Ранее
• Архив