экспресс чахохбили

топ 100 блогов donna_sol08.02.2010 Я, в общем-то, и не собиралась, но Д. велел всенепременно записать этот рецепт, чтобы потом можно было его повторить.

натуральные отбивные котлеты – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
кабачки – 2-3 шт.
помидоры – 6-7 шт.
красный острый перец – 1 чайная ложка
зеленый ткемали
сахар
растительное масло

Натуральные котлеты вымыть, обсушить, разрезать на две части и обжарить на растительном масле почти до готовности.
Мелко порезать лук. Морковь натереть на крупной терке, Кабачки порезать кубиками.
Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипяток на 5 секунд, снять шкурку, порезать кубиками.
Пока готовится мясо, на другой сковородке на хорошо разогретом растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить морковь и готовить еще 2 минуты. Добавить кабачок, перемешать и готовить еще 5 минут.
Затем положить помидоры. Добавить ткемали и красный острый перец и сахар (тут надо обязательно пробовать, просто так на глаз сыпануть сахар не получится).
В овощи положить обжаренное мясо, аккуратно перемешать, закрыть крышкой и готовить еще 20-30 минут на медленном огне.
экспресс чахохбили

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
----- ----- Всё кликабельно, а после клика можно ещё и с зумом-паном ...
... с того дня как я заслал книгу в Эксму Вспомним еще раз простые, но мудрые слова тов. Капьеffа: "И отдельно здесь хочу поблагодарить нашу айти-команду, потому что мы сейчас наладили очень хорошую систему рассмотрения рукописей. У нас есть личный кабинет для всех новых авторов, то ...
Я пишу тебе, мама, без ответа письмо, Без обид, без обмана ты получишь его. Где-то сядешь устало, прочитаешь его... Я пишу тебе, мама, без ответа письмо. Напишу, что скучаю, Что одной быть нет сил, Мне тебя ...
Спасибо, жизнь, за то что я живу! За дней моих прекрасные мгновенья! За дождь, за снег, зелёную траву... За тишину, за птиц весёлых пенье. Спасибо, жизнь, за радость и печаль. За то, что не была я слишком гордой. Что научила ты меня проща ...
...