Еда-3: день третий

топ 100 блогов d_v_temnote13.08.2019 ЧОРТ!
Я ж и забыла, что не написала про третий ужин Шефмаркета!
Так вот.

"Говядина со сливочно-грибной начинкой и трюфельными крутонами".
(крутоны - это сухарики, если чё. Как говорится, сухарики можно продать за 5 р, гренки за 50 рэ, а крутоны за 250).

Начинается всё с "разогрейте духовку!". После чего внезапно ты чистишь картошку, варишь ее и делаешь пюре. Духовка в недоумении, я тоже, ибо она у меня электрическая и счетчик крутится уже полчаса. Затем жаришь грибы (тупо шампиньоны) и чеснок (это уж без меня, я зареклась жарить чеснок, всегда получается вонючее гавно. Охота чеснока - наруби помельче, в самом конце забрось и огонь выключи).
И тут наступает время крутонов, для чего имеется страшный, покойницкого вида, мертвецкой плотности и трупного цвета багет. Его требуется порезать, намазать трюфельным маслом и запечь. Возможно, в результате данной процедуры всё это и превратилось бы в золотистый крутон, но я ужаснулась с первого взгляда и не дала никаких шансов. Духовку выключила (35 минут!!!).
Успокоившись, замешиваю пожаренные грибы с прилагаемым сливочным мягким сыром типа плавленого. Который, как оказывается, еще и посолите и поперчите.
Дальше все просто - нарезал мясо, пожарил, навалил сверху грибной замазки, рядом - пюре, сверху воткнул светлый образ крутона.

Итог: мясо никакое - жестковатое, безвкусное; замазка никакая - не чувствуются ни грибы, ни сыр, только соль и перец; пюре как обычное пюре из магазинной картохи; крутоны - самизнаетечто.
Трюфельное масло, которое я впоследствии использовала для кое-чего другого, тоже оказалось отстойным, то есть ежели не знать, что трюфельное - подумаешь, что обычное подсолнечное рафинированное из пятерки.

Этот ужин - самое большое разочарование на данный момент.
Пойду зафигачу стейк из Яндекса.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Ну что, готовитесь? Кто-то вообще его отмечает, праздник этот, кроме наших заграничных сообщников? Вот вам идеи для праздничного стола, все картинки из Фейсбука, ссылки не даю, за фоточки снова благодарим afrika_abr ! А тут просто ну очень просится стишок: Стреляют ...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Сегодня в семье Константиновых праздник. И они его заслужили. 3 года и освобождение "по амнистии"    -     это в переводе с языка российской юстиции на ч ...
Когда я планирую свою путешествие, первым делом смотрю, кого там пацаны из Юнеско повключали в список своего Всемирного Наследия. И это работает, иногда они, правда, записывают туда какую-нибудь наскальную живопись, но я научился фильтровать, ...
Вчера вечером я пошёл в кафе, заказал пиво, потом салат Греческий, шашлык свинячий и бутылку вина французского какого-то. Полакомился. Сколько денег оставил - не скажу. Тайна это. Сегодня утром я покушал плов и лёг спать. Спал до обеда. Мастер Семён закончил первый балкон, работал на второ ...
ща Форд френд прикатывает ко мне на новой машине,пошли грит обмывать,вот взял новый аппарат ! я грю -ну ка дайка прокачусь. вобщем впечатлило только одно,это запах девственного авто,дада он ни с чем не сравним,а так,,,руль педали кнопочки лампочки,вобщем авто как авто,ну мож пару ультра ...