Дип из бобов фава

elena_fialka — 13.03.2011







ингредиенты:


1 банка консервированных бобов фава


2 помидора
2 зубчика чеснока
нарезанная зелень кориандра 4 ст.л
2 ст.л лимонный сок
оливковое масло

соус:

3 ст.л йогурт
1-2 ст.л лимонный сок
2 ст.л тахина
1 ч.л паприка
соль по вкусу

приготовление:

Бобы промыть и откинуть на сито.Положить в плоскую миску.Нарезать мелкими кубиками помидоры.Чеснок измельчить.Добавить к бобам,помидоры,чеснок,зелень кориандра.Заправить лимонным соком и солью.Потолочь всё вместе,толкушкой для пюре.Положить дип на тарелку,полить оливковым маслом.Отдельно подать соус и лепешку пита!




Информацию о бобах,можно прочитать здесь,там же есть другой рецепт дипа:)

http://elena-fialka.livejournal.com/114729.html

***********************************************************************************************

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив