Диета Дюкана.

НЕ_ЖРАТЬ — 24.04.2010

Рекомендуется всем тем, кто надеется сбросить 10 кг и больше.



Для начала справка: Доктор Пьер Дюкан, французский диетолог. Его метод сейчас очень популярен во Франции. Он издал несколько книг, где описывал свою методику.

Кратко основные принципы:



Диета доктора Дюкана, диета простая но строгая, при четком соблюдении дает быстрые и эффективные результаты. Даже если кто-то говорит, что быстро терять вес не очень хорошо. Но не с этой системой, которая помогает не только быстро потерять вес, но и сохранить ее в течении всей жизни. 

Эта диета базируется на следующем: существуют три категории пищи: углеводы,жиры и белки. Наш организм может обойтись без двух первых, но не без протеинов. Протеины жизненно необходимы организму, иначе он их будет находить засчет мускулов и тканей.

Поэтому 4 ступенчатый режим Дюкана основан на протеинах, где еда позволяется неограниченно, без различия времени суток и смесей между различными видами протеинов.



Режим состоит из 4 частей: стадия атаки, стадия путешествия (режим чередования ), стадия закрепления и стадия стабилизации.

 



 

Этап 1 : Стартовая фаза"



Это этап чистых протеинов. Этап длится от 3 до 7 дней, максисум 10. Длительность этой фазы зависит от кол-ва лишних кило. На данном этапе в среднем уходит от 2 до 6 кило.



<10 кг 0 -3 дня



от 10 до 20 кг 3 - 5 дней



от 20 до 30 кг 5 - 7 дней



от 30 и > 5 -10 дней



Во время этого этапа вы можете есть продукты 8 категорий, которые описаны ниже. Из этих 8 категорий вы можете есть столько продуктов, сколько захотите, без ограничения количества и время приема пищи. Вы так же можете смешивать продукты.



*нежирное мясо: телятина, баранина ,приголовтенные без добавления жиров

*потроха : печень, почки, язык телячий или говяжий

*любая рыба

*любые морепродукты

*птица , кроме утки и без кожи

*нежирная ветчина

*яйца

*нежирные молочные продукты (кроме тех, в которые добавлены фрукты) не > 800г в день

*2 л воды (диетическая кола разрешена)

*кофе, чай, травяной чай, уксус, приправы, маринованные огурчики, лимон (не добавлять в напитки), соль, горчица (умеренно).

Кроме перечисленных продуктов НИЧЕГО ДРУГОГО НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ!!!



На данном первом этапе наблюдается активное снижение веса.



! Кроме того, уже на первом этапе Дюкан рекомендует ввести в рацион отруби овса (2 с л ) и отруби пшеницы (1 с л). Это важно для нормальной работы кишечника и для меньшего усвоения жиров. 

 



 

Этап 2 : Фаза чередования



Все продукты, разрешенные на 1 этапе + сырые или вареные овощи в любом количестве, в любое время.



помидор, огурец, редис, шпинат, спаржа, зеленая стручковая фасоль,капуста, сельдерей, грибы, баклажан, кабачок, перец, моркось и свекла (не рекомендуется есть морковь и свеклу при каждом приеме пищи) 



2 Этап заключается в чередовании дней PP чистых протеинов и +дней PL протеины и овощи. Этот этап длится до тех пор, пока вы не достигните желаемого веса.



Схема чередования : PP и PL: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5



Рекомендуется:



-если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование 1 PP / 1 PL (1 день чистых протеинов, затем 1 день протеины+овощи), но можно и 3/3 , либо 5/5



- если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг , рекомендуется чередование 5/5  



- если вы хотите сбросить от 20 до 30 кг , рекомендуется чередование : 5/5

!!! Добавлю от себя,что полазив в интернете,увидела что сейчас он рекомендует для наиболее лучшего результата 2 РР/1 PL, или 1 PP/1 PL



Схему чередования можно поменять в любой момент

В этой фазе допустимы:

-1 чайная ложка обезжиренного какао

-1 столовая ложка крахмала

-2 столовых ложки соевых сливок

-1 чайная ложка сливок 3-4%

-2-3 капли масла на сковородку для жарки

-30 гр сыра меньше 6% в сухом весе ( у нас в кошере таких нет )

-3 столовых ложки белого или красного вина

-1 столовая ложка кетчупа Heinz

Из этого списка выбирают ТОЛЬКО ДВА ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТА В ДЕНЬ



Можно употреблять, для готовки, выпечки или еды:

Агар-агар, желатин

Чеснок

Водоросли

Марак оф обезжиренный

Напитки лайт исключительно 1 ккал стакан и не больше

Корнишоны

Заменители сахара

Все специи

Аджика, острый перец

Пудра молока, молоко ( полуобезжиренное и обезжиренное )

Горчица

Натуральные рыбные консервы

Соевый соус

Уксус

Сурими ( фальшивые крабовые палочки, не больше 8 в день! )

Тофу

 



 

Этап 3 : Фаза закрепления



На данном этапе необходимо закрепить достигнутый результат, возвращаясь к нормальному питанию .

Основная задача этого этапа - не допустить возврата потерянных килограммов.



Продолжительность 3 этапа зависит от того, на сколько килограммов вы похудели. На каждый потерянный килограмм - 10 дней.

Т.На протяжении этой 3 фазы вы можете есть следующие продукты:

*продукты 1 этапа

*овощи 2 этапа

*1 порция фруктов в день, кроме бананов, черешни, винограда

*2 кусочка хлеба в день

*40 г зрелого сыра

*2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох)



Eи кроме того:

в неделю вы можете себе позволить 2 приема пиши, которые Дюкан называет пиром, праздничным обедом (речь идет об ОДНОМ приеме пищи, а не о целом дне! В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется! Очень важно не устраивать пиры два дня подряд)))

Но обязательно: 1 раз в неделю (желатенлo четверг) ДЕНЬ ЧИСТЫХ ПРОТЕИНОВ

 



 

Этап 4 : Фаза стабилизации



Цель этого этапа- стабилизировать вес.

Во время этого этапа вы питаетесь нормально, но соблюдаете 2 принципа:



- 1 день в неделю должен быть днем чистых протеинов



- 3 ст л отрубей овса в день



Продолжитеньность этого этапа : НА ВСЮ ЖИЗНЬ!!!

 

 

 

*** я планирую сесть на нее с завтра, тк очень люблю мясо, кто со мной?)

 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив