День Рождения жены. Казан кебаб и прочее

adderley — 27.02.2020

2. Мсяо на праздник. Печенка, филе, уши и четыре кило лопатки.


3. Большую часть снимков сделал Иван Ильич - я отвечал за еду. Тут Эстон чистит амбареллу для салата. Один из моих любимых тропических фруктов.


4. Подготавливаю филе. Оно пойдет как аперитив (вместе с жареной печенкой).


5. Картофан для кебаба.


6. Именинница.


7. Лучок. Я только показываю как надо - дальше все делают ребятишки.


8. Поехали!


9. Мясо. Большие куски обжариваем до золотистой корочки в раскаленном масле.


10. Вот такие.


11.


12. Дальше картошечка.


13.


14. Пока ребята ее жарят, я солю мясо и добавляю в него приправы. Перец, зира и паприка.


15. А потом складываем все назад в казан. Первый слой - мясо, потом картошка.


16. Сверху просоленный и проперченный лук. Мясной сок и немножко воды.


17. И на часок с небольшим на медленный огонь. Дождь нам конечно праздник подпортил. Думали на улице отмечать, но ливень загнал нас на кухню.


18. На недостроенную кухню. Но окончание стройки уже совсем близко. Вот и дверь в кладовку установили. Осталось лишь покрасить все и убрать строительный мусор.
Именинница и подарок от работяг:


19. Часы из желтого металла!


20. Теперь про разносолы. Драники с овощами (баклажан, зеленый лук, морковь).


21. Филе и печенка.


22. Салат из амбареллы.


23. Тертый сыр (грюйер!) и морковка. С чесноком и майонезом.


24. Казан кебаб (свинина с картошкой)


25. Гости.


26. Торт.


27. Свечку в столице купить забыли, поэтому газпром.


28. Ура!


29. Торт везли из ближайшей деревни. В коробке. Но кочки все же его немного подретушировали, что никак не сказалось на вкусе))

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Порядок действий при ремонте духового шкафа Whirlpool

jjnatt

Ах, какие закаты были этим летом на море!

el_tolstyh

Идиократия идиотов

everstti_rymin

Наша художественная галерея в жанре ужасов

nathoncharova

Монументы, которые вырабатывают кислород

de_de_de

латынину взломали хакеры путина и пишут всякое

0lga_marple

Загадочная картинка

pantv

6 сентября ● В этот день Ленинграду было возвращено его историческое имя -

begemot_0007

День рождения АН-2

• Ранее
• Архив