День рождения имбирного пряника

available_cook — 10.01.2023

Unsplash" title="Photo by kejeki from Unsplash" loading="lazy" />

10 января отмечается день Имбирного пряника. В разных источниках указывают разные данные, о происхождении этого лакомства...

Но началось всё с самого имбиря!

Который начали окультуривать и выращивать около 5000 лет назад на островах Малайского архипелага, откуда он сначала попадает в южную Индию и на остров Цейлон, а уже после в Китай и на Мадагаскар.

С торговыми караванами имбирь попадает в Средиземноморье, к Грекам и Римлянам, а со временем налаживаются его постоянные поставки в Европу.

Изначально имбирь использовался как лекарство, но постепенно его начали добавлять и в сладости... Пряность... Отсюда и слово — Пряник!

Unsplash" title="Photo by natinati from Unsplash" loading="lazy" />

Кто-то утверждает, что родиной Имбирного пряника является Англия, кто-то упоминает древних Греков, а на одном сайте наткнулся на упоминание даже и ещё более древних Египтян.

Во всезнающей вики, да и во многих других ресурсах в сети, распространяется версия об Армянском монахе Григории Макаре, переселившемся из Византии во Францию, он то, якобы и научил Французов печь имбирные пряники.

Прожил он во Франции около 7 лет, с 992 по 999 год, до самой своей смерти.

По другой версии это был Английский монах Патрик, который, то ли по ошибке, то ли в виде эксперимента, добавил в выпечку имбирный порошок. В общем, история запутанная, и концы искать придётся очень долго, если вообще удастся отыскать. Но доподлинно известно, что в Германии, Скандинавии, на Руси Имбирные пряники были известны уже в XII-XIII веках...

Я же предлагаю вам небольшую подборку рецептов, которые я нашёл в нашей уютненькой #ЖЖ'шке, воспользовавшись поиском...

1. Новогодние имбирные пряники | Козули

... довольно подробный рецепт с фото и видео от Вероники lovecookingru ...

2. Прянички для Деда Мороза

... рецепт и интересная история про пряничный домик отjanemouse ...

С домиком, правда, вышла такая история:
я всё вырезала, испекла, и... не было пудры для глазури.

А когда нашли пудру, то оказалось, что одну стенку домика кто-то съел.

Пришлось печь новые стены))

Читаем полностью в публикации её публикации:

3. Пряничные рыбки, зайки, и...

... много что ещё от ango ...

4. Новогодние имбирные прянички...

... от Ольги olga_pro и её внуков ...

5. Имбирные Микки-маусы и прочие...

... от Евгении food_it ...

6. Пряничный домик

... от Екатерины kukina_kat ...

7. Пряное печенье — тоже пряник!

... от Ольги cookingoffroad ...

Вот такая вот подборка у меня сегодня вышла... Кстати, в нашем любимом кулинарном сообществе available_cook, я нашёл только парочку старых рецептов в тему... Может плохо искал? А может и нет их тут больше?

Если у вас есть свой, любимый и самый офигенный, рецепт Имбирных пряников / печенек —  смело публикуйте его в нашем сообществе!

Главное соблюдайте правила оформления публикаций, которые можно прочесть в верхней записи сообщества!

© nickfw.ru специально для available_cook ...

ЗЫ: а посты которые мне понравятся особенно, я не только одобрю к публикации в сообщество, но и отправлю на промотирование на 5000 показов, чтобы больше народа смогло увидеть ваш рецепт!

Оставить комментарий

Популярные посты:

thurinus

Ламеллярные эмульсии: революция в уходе за кожей

kwakin_misha

Про безоговорочную победу оппозиции в солнечной Абхазии

shushpanzer_ru

Мир в клеточку, друзья в брусочек.

lady_catari

Неожиданная находка

amarok_man

Артисты, ушедшие в 2024 году...

russiantowns

Гнёздово - самое большое языческое кладбище Европы.

aniskin1968

Российские школьники завоевали четыре золота на математической олимпиаде в

morena_morana

Люди, от которых теперь везде избавляются

nyka

Подборка 3709

• Ранее
• Архив