"Счастливвый день" 
ПУТИН УДАРИЛ ЗАПАД ЕГО ЖЕ ОРУЖИЕМ: ПОЧЕМУ В КНДР ПРИШЛА РАДОСТЬ, ПЕРЕХОДЯЩАЯ В 
Я узнаю это время! 
Завершено строительство пассажирского катамарана «Белояр» проекта Looker 1100H 
Лес как он есть.
30.08.2014 —
Украинская кухня. Завиванец из свиной рульки.
#даша #фоторецепт: десерт "джорджия" (это имя девушки, а не штата америки)
foodclub_ru — 01.09.2014
— Кулинария
сейчас урожай слив, а ничто не поможет сделать блюдо вкуснее, чем свежие сезонные продукты.
это очень простой десерт. на его приготовление уйдет не больше 20 минут и он станет достойным финалом любого ужина. и обеда. ну... можно и на завтрак ))
этот десерт лучше подавать с теплыми сливами.
поэтому если вы готовите десерт для гостей и будете подавать его после ужина, то советую крем сделать заранее и положить в холодильник. сливы подготовить к выпечке тоже заранее, но запекать сливы непосредственно перед подачей десерта к столу.
1) у нас есть (на две большие порции):
- сливы, 6 штук;
- мед, 1-2 столовые ложки;
- маскарпоне, 250 г. (у нас дома была пачка в холодильнике. видимо, из-за санкций этот продукт станет скоро менее доступным. вместо маскарпоне вполне подойдут взбитые густые сливки);
- сахар, 30 г., это 1 столовая ложка с горкой;
- яйца, 2 штуки;
- разные орехи, 50 г., это примерно 3 столовые ложки (удобно брать сразу дробленые орехи. у нас - дробленые фисташки и миндаль, и миндаль лепестками).
2) режем сливы, вынимаем косточки, половинки слив выкладываем одним слоем в емкость для запекания.
3) в дробленные орехи добавляем мед.
меда нужно немного, только чтобы скрепить орехи между собой.
перемешиваем мед и орехи.
4) в половинки слив выкладываем орехи с медом.
5) ставим сливы запекаться. температура 230 градусов. время приблизительно 15 минут.
когда вынимать сливы? их важно не передержать в духовке, иначе они утратят форму и станут однородной массой. поэтому когда сливы дали сок - вынимайте их из духовки. если сока через 15 минут, увеличьте огонь до 250 градусов и наблюдайте.
6) пока сливы запекаются, делаем крем. в емкость для взбивания разбиваем два яйца и добавляем весь сахар.
мы используем нерафинированный сахар коричневого цвета, поэтому крем получится светло-карамельного цвета и с дополнительным оттенком вкуса тросникового сахара.
обычный сахар тоже подойдет, но если есть возможность, то мы рекомендуем использовать нерафинированные продукты. они, как правило, полезнее.
7) взбиваем минут 5.
8) вот так выглядят хорошо взбитые яйца с сахаром.
9) добавляем маскарпоне.
10) взбиваем все вместе до однородной массы.
11) выкладываем готовый крем в чашечки.
12) сливы запеклись - вынимаем. используйте кухонные варежки, они надежнее полотенец. берегите руки.
13) сливы и сок выкладываем поверх крема. украшаем листочками мяты, палочками корицы. готово!
кстати, по ссылке - #оглавление всех наших постов.
----- ----- ----- ----- -----
для перепоста нажмите на одну из кнопочек
подписывайтесь на нашу страничку в:
фэйсбук
вконтакте
твиттерОставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В ерхняя площадка водопала Кивач. Про него я уже подробно писал ТУТ Это продолжение, начало здесь - Водопад Кивач или русская Ниагара. Часть 1 На этот камень залезать не стоит. Он самый опасный. С него чаще всего палдают в водопад и ...
Всего 46 фото Морозовский сад является тем самым чудом, что уцелело в горниле не только революционного пекла, но и в не менее разрушительные для Старой Москвы постперестроечные времена. Место уютное и трогательное, несмотря на отвязанные попытки нынешнего владельца Особняка Морозов ...
Всем доброй ночи. У меня вопрос к тем мамам, которые тяжело встают по утрам. У меня такая старшая дочь. И я хочу понять как она себя чувствует и чем ей можно помочь. Она очень тяжело просыпается. Даже если выспалась. Она идет в туалет и если ее не дергать, будет досыпать там еще ...
Вчера на ночь, решил, что-ниудь почитать, а поскольку тундрофорум и коммуночка уже просмотрены вдоль и поперёк, я решил зайти в коммуну плавающих картошек. Ржал в подушку, дабы не разбудить домочадцев - потом пошел покурить на веранду, угарать продолжил там. Решил запостить выжимку здесь. ...
...
