рейтинг блогов

Цыпленок запеченный с картофелем

топ 100 блогов elena_fialka24.01.2012Кулинария Цыпленок запеченный с картофелем


ингредиенты :
2 цыпленка весом по 500 гр или курица 1 кг
картофель 1 кг
маринад:
чеснок 6 зубчиков(через пресс)
1/3 стакана оливковое масло
2 ч.л острая копченая паприка
ямайский душистый перец allspice 1 ч.л
3 ст.л лимонный сок
1 ст.л мёд
1 ч.л сушеный эстрагон(или любые другие травы)
соль по вкусу

приготовление:
Цыплят помыть,обсушить бумажным полотенцем.Посолить внутри и снаружи.Картофель очистить и нарезать.Смешать все ингредиенты для маринада.Натереть цыплят и смазать маринадом картофель,связать ножки у цыплят,крылышки заправить за спинку и оставить на 1 час.В форму для запекания положить цыплят и картофель,подлить по краям 1/3 стакана воды,прикрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 гр духовке 1 час 15 минут.После фольгу убрать и запечь ещё около 20-30 минут,поливая образовавшимся бульоном.Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки,можно добавить как я обжаренные на сухой сковороде орешки пинии.Подать с салатом и натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Цыпленок запеченный с картофелем

дополнение:
Если у вас нет копченой паприки можно конечно использовать обыкновенную,но с копченой вкуснее,если нет ямайского перца,можно добавить по вкусу черный и белый перец или специю гарам масала,проверено я иногда готовлю и так,так что не сомневайтесь.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Никлас Амундсон родился в 1967-м в Швеции недалеко от Стокгольма. В раннем возрасте переехал со своей семьей на тихий и красивый остров Марстранд у западного побережья Швеции. Полностью самоучка Никлас начинал с написания художественной серии, изображающей сражения подводных лодок во ...
...
Прикол, что на пляже не только на английский перевели, но и на русский тоже От отеля до пляжа метров 500, да, не первая линия, но пешком легко за 10 минут неспеша дойти. На первой линии, я так понимаю, дорогие домики с давних времён Увидел канатку, ведущую на остров. Сразу ...
Всем привет! Очень срочно нужна помощь. Ситуация такая: у моей сестры срок 31+3, начали подтекать воды, сейчас в Лапино, привезли туда, так как ближайший от дачи роддом. Но у нас сомнения стоит ли там оставаться, не уверены, насколько там много таких случаев, насколько опытны врачи в плане ...
«Дорогая Люси, когда это письмо дойдет до тебя, меня уже расстреляют. И вот почему. 27 ноября в пять часов вечера после двухчасового обстрела мы доедали суп в траншее. В этот ...