Цинга — характеристика уровня бедности

gull_25 — 05.06.2025

Считавшаяся ранее побежденной болезнь цинга, вызванная недостатком витамина C, вновь регистрируется в заметных количествах в США.

Кровоточащие десны, больные суставы и выпадающие зубы — распространенное в прошлом заболевание моряков и путешественников. Лекарство от болезни нашли еще в 18 веке, и оно очень простое: витамин С в виде лимонов или квашеной капусты. Витамин С теперь стал легкодоступным, а длительные морские путешествия вышли из моды.

Считалось, что цинга осталась лишь в учебниках истории. Но вдруг по данным детской больницы Бостона стало известно, что в последние годы цинга стала стала встречаться среди детей. По данным больницы, заболеваемость цингой с 2016 по 2020 год выросла с 8,2 случая на 100 000 детей в 2016 году до 26,7 случая в 2020 году. Число заболевших утроилось.

Особенно страдают маленькие дети. Средний возраст пациента всего 2,15 года. Примечательно, что мальчики составляют 69,8% больных. Большинство больных цингой из нижних социальных слоев населения. Примерно 36,5% пострадавших — дети бедняков.

Не выявлено зависимости от этнической принадлежности или проживания на селе или в городе. Бедность и плохое питание играют центральную роль в росте заболеваемости цингой. Эксперты связывают волну заболеваемости с недостаточным потреблением свежих фруктов и овощей — основных источников витамина С.

Причинами роста заболеваемости цингой называют:

⚡Нищету и нездоровые привычки питания, из-за чего нехватка свежих продуктов становится угрозой здоровью. Бедняки выбирают обработанные продукты, которые стоят дешево и долго хранятся. При этом они содержат мало или совсем не содержат витамина С.  

⚡Сокращение сети социального обеспечения и числа людей, имеющих медицинские страховки. Такие программы сокращения провел Трамп ещё во время своего первого президентского срока. Под его президентством сеть социального обеспечения в США была значительно сокращена. Число людей, не имеющих медицинской страховки, увеличилось, а программы по борьбе с бедностью и нехваткой продовольствия были свернуты. 

В США у 7,1% людей наблюдается дефицит витамина С. Всплеск цинги в США — не только медицинский феномен, но и отражение социального неравенства. Продукты питания в США несколько дороже, чем в ЕС, а фрукты и овощи часто значительно дороже. Это увеличивает риск распространения цинги в будущем.

Источник

Врачи говорят, что цинга может возникнуть всего через месяц после ежедневного потребления менее 10 мг витамина C. В таблице, что расположена справа, приведено количество витамина С в расчете на 100 гр. продукта.

Витамин С является наиболее нестойким при хранении всех овощей. Он разрушается наполовину за 2-3 месяца хранения. И только белокочанная капуста к весне сохраняет этот витамин почти полностью.  Ещё сладкий перец после съема в течение 1-1,5 месяца может даже вдвое увеличивать в себе этот витамин.

Хотя болезнь легко лечится, ее трудно распознать из-за редкости. К факторам риска российские врачи  отнесли алкоголизм, курение, расстройства пищевого поведения, некоторые диеты,  ожирение  и лекарства, которые мешают поглощению витамина С.

Оставить комментарий

Популярные посты:

kauflen

Какие бывают подшипники: обзор шариковых, роликовых и игольчатых моделей

nikstutas

новости калининградщины

tytgrom

Лавочки. 25-06-2025

trump_donald

Даду тебе премию мира!

wildcompany

За брусникой, такое дело...

ifc

Уступки носителям бациллы рагулизма стимулируют их радикализацию

mevlevi

PETEXPO

your_food_today

Индейка

katya_kch96

Субботняя прогулка для души

• Ранее
• Архив