Междугородняя эвакуация автомобиля — что важно знать заранее 
Хроника неспособности современного бизнеса создать летающий автомобиль - 
Картофельный салат со свеклой 
Кого-то напоминает... 
Танк-минодав по-американски 
Мазохин Олег Борисович 
Культурный досуг в выходные 
Акведук на Азорских островах, который забирал воду из жерла необычного вулкана 
Молекулярная эволюция на примере грибов
14.06.2021 —
Идем в гости в старинный канарский дом.
Что такое "Харя", и почему она может треснуть.
joe_alex — 15.06.2021
Харя — это замечательное блюдо русской кухни,
придуманное двести лет назад трактирщиком Харитоном
Поликарповым и названное в его честь.
Для приготовления хари брали картофель, одну часть которого
резали тонкими ломтиками, а другую терли на крупной тёрке. Затем
половину тертого картофеля выкладывали тонким слоем на смазанную
сливочным маслом сковороду, формируя бортики, а поверх выкладывали
смешанное с порезанной картошкой рубленное мясо, грибы, яйца или
квашеную капусту, лук и специи, плотно прижимая сверху второй
половиной тертого картофеля. Сверху раскладывали нарезанное
кусочками сливочное масло и ставили запекать в
печку. А выражение "харя треснет" относилось к
искусству его подачи. Моя харя не треснула. Очень вкусное
блюдо, рекомендую.
Ингредиенты:
Картофель сырой - 1,5 кг
Фарш - 400 гр.
Луковица - 1 шт.
Капуста свежая - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить.
400 грамм сырого картофеля порезать тонкими ломтиками, одну большую луковицу порезать кубиками.
Свежую капусту порезать соломкой.
В миску выложить картофель, капусту, фарш, посолить, поперчить, перемешать.
Оставшийся сырой картофель потереть на крупной терке.
Если картофель слишком сочный, можно слегка его отжать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить чуть больше половины тертого картофеля и распределить по форме, формируя бортики, уплотнить.
Выложить начинку, разровнять, сверху выложить сливочное масло, закрыть сверху оставшимся картофелем, уплотнить.
Сверху выложить еще немного сливочного масла.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить до золотистого цвета и готовности картофеля.
Время готовности зависит от сорта картофеля, у меня 1ч 10 минут.
Свежую капусту можно не добавлять в начинку или можно заменить на квашенную или грибы.
Подавать с соленьями.
Картофель сырой - 1,5 кг
Фарш - 400 гр.
Луковица - 1 шт.
Капуста свежая - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить.
400 грамм сырого картофеля порезать тонкими ломтиками, одну большую луковицу порезать кубиками.
Свежую капусту порезать соломкой.
В миску выложить картофель, капусту, фарш, посолить, поперчить, перемешать.
Оставшийся сырой картофель потереть на крупной терке.
Если картофель слишком сочный, можно слегка его отжать.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить чуть больше половины тертого картофеля и распределить по форме, формируя бортики, уплотнить.
Выложить начинку, разровнять, сверху выложить сливочное масло, закрыть сверху оставшимся картофелем, уплотнить.
Сверху выложить еще немного сливочного масла.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить до золотистого цвета и готовности картофеля.
Время готовности зависит от сорта картофеля, у меня 1ч 10 минут.
Свежую капусту можно не добавлять в начинку или можно заменить на квашенную или грибы.
Подавать с соленьями.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.06.2021 —
Чуда не случилось. Найдено тело одной из сестер.
12.06.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 16/21.
11.06.2021 —
Очень лимонный кекс.
09.06.2021 —
Оливада / Olivada.
07.06.2021 —
Балык экмек / Balik Ekmek.
06.06.2021 —
70 тысяч евро за уборку дачи.
05.06.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 15/21.
30.05.2021 —
Членопекарня и другие новости Тенерифе.
29.05.2021 —
Субботняя рубрика чистоты 14/21.
Архив записей в блогах:
13 мая в Москве в возрасте 76 лет умер Эдуард Михайлович Сагалаев, функционер советского и российского телевидения, журналист, президент Национальной ассоциации телерадиовещателей, один из основателей ТВ-6, заслуженный журналист РФ (2018), лауреат Государственной премии СССР (1978). ...
Любите ли вы гулять?
Я — очень. Вообще не представляю свою жизнь без прогулок. С семьей, собакой, фотоаппаратом или просто идя с работы домой. Не могу смотреть себе под ноги, как это делает большинство людей, живя в большом городе. Рассматриваю архитектуру, городские цветы, ...
Я недавно только писала об этой истории. Тогда по решению Парижского апеляционного суда искусственное кормление было возобновлено в тот же день. Теперь о дальнейшем развитии ситуации. В пятницу Верховный суд Франции высказался за прекращение искусственного поддержания жизни. Тогда ...
Европейская служба внешних дел распространила заявление, в котором указала на то, что последователи организации «Свидетели Иеговы» должны иметь возможность мирно наслаждаться свободой собираний в России. «Свидетели Иеговы», как и все остальные религиозные организации, должны ...
отсюда Все обвиняют РФ за пассивность при ударе США по Сирии. Вот мол, говорил начальник генерального штаба, что в случае чего врежем, и...не врезал. Так что он всё-таки говорил-то. Ищем достоверный источник. Это информация ТАСС 13 марта этого года . И сказал он буквально следующее: ...
