Оливада / Olivada.

топ 100 блогов joe_alex09.06.2021
Оливада (Olivada) - испанская паста из оливок, черных или зеленых. Ее подают с кусочками хлеба, тостами, хлебными палочками, лавашем или используют для добавления в салатную заправку.

Оливада / Olivada.
Сегодня Olivada negra / Черная оливада.

Ингредиенты:
250 гр. маслин
4 вяленых помидора
5 листьев базилика
1/2 зубчика чеснока
Оливковое масло.
Приготовление:
Удалить косточки из оливок. Смешать все ингредиенты блендером.
Постепенно добавлять масло, пока масса не станет кремообразной, но густой.
Я так люблю французскую тапенаду с анчоусами, что не удержалась и добавила их при сервировке.
В следующий раз приготовлю зеленую оливаду по испанскому рецепту с каперсами, анчоусами и миндалем.

Оливада / Olivada.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На следующее утро мы наконец поехали к Адршпахским скалам. Утро выдалось бодрящим, ночью температура опускалась ниже нуля градусов, на траве лежал иней. Зато было ясно и не ветрено. От нашей гостиницы до входа в природный парк было примерно минут 20 езды. И все время в горку. На фото: ...
valentin_irkhin : «Русская йога в анекдотах 9. Те, кто не изучает историю, обречены повторять её. Однако те, кто изучает историю, обречены беспомощно стоять в стороне, пока все остальные повторяют её. (Два метода чтения Торы)». Да, тут на днях смотрел встречу Шульман и ...
Помню, как однажды нас достала одна соседка по съемной квартире. Эта дЕвица была одержима желанием  поскорее создать свежеиспеченную ячейку общества. Желание, в общем-то, нормальное, понятное и непредосудительное, но вот, как оно достигалось… У страждущей любви ежедневно состоялись свида ...
Вот есть такой праздник весны в Казахстане! А в Германии моя новая жена сварит бешбармак и все родственники (вечером) его отметят. Хотя положено на стол поставить наурыз коже: Но и бешпармак это тоже кое что: ...
Хочу сказать об особенностях разбора оккультных тем. Прежде всего, я считаю, что в этом случае никак нельзя опираться на собственные домыслы и рассуждения. Весь материал - это ссылки, выписки и копипаст. В этом нет ничего плохого, если источники ...