Очень лимонный кекс.
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Очень лимонный кекс. Очень лимонный кекс.](/images/main/ochen-limonniy-keks-4bd2db.jpg?from=https://lh3.googleusercontent.com/pw/ACtC-3dgz0blJJ6oOHXYyX8mKZZJEZ-88srTOlzrIUXoWkrxbunZH3luA4AQS3x-EWqVJ8iEMTEzYOKoqGqghfzUWwBxTXvGXTcvdul8CzJ_7jGw0dCnyHeLd0pdF6ew0lSZsd_QoC1i0zQTrZVq37kToTlQ6w=w876-h657-no?authuser=0)
Сахар — 250 гр.
Сливочное масло — 125 гр.
Растительное масло — 40 гр.
Желток — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Мука — 170 гр.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Кукурузный крахмал — 30 гр.
Молоко — 30 гр.
Сливки 33% — 60 гр.
Добавить сок 3х и цедру 2 лимонов, растительное масло без запаха, перемешать.
Добавить один желток и два яйца, , перемешать.
Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и кукурузный крахмал.
Добавить сухие ингредиенты в жидкие, подливая молоко.
Взбить сливки, добавить в смесь, перемешать аккуратно лопаткой.
Перелить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 170-175 градусов духовке 40-50 минут, до румяной корочка, проверить шпажкой.
Посыпать по желанию сахарной пудрой и цедрой третьего лимона.
![Очень лимонный кекс. Очень лимонный кекс.](/images/main/ochen-limonniy-keks-37c693.jpg?from=https://lh3.googleusercontent.com/pw/ACtC-3fXyPzBTjcd8t3b0RlqGceYBgMfPzKgiI-0yWyY3qrRAfnPHvoBWmkDL_KXKewMqSTqfVXQ-FBYpJvOZ1sBgWpesx7tvTBF3JbIXn_kJDCrcGrpMOFqQzgEqNECKWYf0GmroiiztjBThiGudMH48GspQw=w876-h657-no?authuser=0)
|
</> |