рейтинг блогов

ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ

топ 100 блогов atsman05.06.2021 ПОСЛЕ обеда Драг-аятм (она работала) отправила в магазин - купить на неделю продуктов. Велела: "Купи салмона, нарубленные свежие стейки. Вечером приготовлю, как любите, с кленовым сиропом". Прекрасно! В магазине рядом со стейками лежали уже чищенные тушки. Ай, хороши! Засолю-ка сёмгу с укропом. Дома Мори, увидав лосося, сказал: "Хочу sashimi с каперсами". На него он подсел в Корее. Как скажешь...

На фото лосось (слегка подкопчёный, считай, тот же сасими) с каперсами, дипом, луком справа.

ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ 2

Располовинил, чтобы угодить Мори и не обидеть себя, тушку. Посыпал одну половину солью, сахаром, полил виски, щедро усыпал укропом, уложил в баклажку и отправил в холодильник, после чего взялся за вторую половину. Подержав в соли, искупал в рисовом уксусе и, туго замотав пищевой плёнкой, положил в морозильник. Будет тебе, Мори, сасими с каперсами.

А я буду и закусывать малосолёной сёмгой, и лакомиться сасими во всех видах - с каперсами, макая в васаби и соевый соус или намешав с горой листьев салата, прочей травы, сдобрив кочхучжаном, перемешанным с уксусом...

ЧЕМ БЫ ДИТЯ НИ ТЕШИЛОСЬ 2

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Моцарелла - это молодой итальянский сыр. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) готовится из молока черных буйволиц, порода которых была распространена в Италии. Если моцарелла была произведена из коровьего молока, ее называли Fior di late (Молочный цветок). Сыр имеет различ ...
Абсурд стал нормой. Абсурд признали "законом природы". Люди большого ума объясняют, как надо жить при тотальном абсурде. "Где вы видите абсурд?" - отвечают мне жить умеющие. - "Мы живём в нормальном мире и жизни радуемся". Люто завидую таким ...
Взрыв американо-украинской легкой ракеты Alpha попал на видео. Точные причины взрыва пока неизвестны. Согласно NASASpaceflight.com, ракета компании Firefly стартовала с базы Военно-воздушных сил (ВВС) США Ванденберг в штате Калифорния. Взрыв первой ступени произошел спустя 2,5 минуты ...
С момента, как леопард Поли потеряла своих котят , прошло уже довольно много времени. С тех пор я ее не видел. Она ушла далеко от своих родных мест. Вероятно, на новых землях ей легче пережить боль утраты. Все это время меня волновало ее состояние. Конечно я понимаю, что зверю нужно ...
Я  В ШОКЕ!Живу в Европе, смотрю ТВ очень редко и даже и здесь не избежать ...