Быстрый рыбный пирог от доктора Франка

топ 100 блогов foodclub_ru01.02.2016 Готовим быстрый рыбный пирог.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
количество порций: 4
время приготовления:35 минут
Ингредиенты:
яйца - 3 штуки
сметана - 100 граммов
рыба ( любая белая:треска, палтус, пикша,"сибас"- это лаврак или морской окунь,)- 350 граммов
оливковое масло - 2 ст. ложки
зелень - петрушка, укроп - 1 ст. ложка
веточки розмарина
соль и перец по вкусу



Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
Чистим лук, мелко режем. В сотейнике разогреваем оливковое масло. Режем рыбу на небольшие куски, я брала треску. Выкладываем в сотейник на разогретое масло сначала мелко порезанный лук, затем кусочки рыбы. Обжариваем на среднем огне в течение 5-7 минут, помешивая. Перчим и солим по вкусу.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
В отдельной емкости взбиваем 3 яйца со сметаной.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
Лучше взбивать венчиком пока смесь не станет однородной. Мелко рубим зелень, а затем добавляем ее в нашу яично-сметанную смесь.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
После того как рыба и лук будут слегка обжарены, выкладываем их в миску с яичной смесью и зеленью, хорошо перемешиваем.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
В предварительно смазанную сливочным маслом форму ( диаметр 16 см) выкладываем смесь состоящую из рыбы, лука, зелени и взбитых со сметаной яиц.
Быстрый рыбный пирог от доктора Франка
Выпекаем рыбный пирог в предварительно разогретой  духовке при температуре 200 градусов
около 20 минут.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В общем, без комментариев. Хорошая творческая работа профессионалов своего дела. ...
Музыкант Юрий Лоза некоторое время назад стал одним из тех, кого называют « экспертами-аналитиками широкого профиля ». Происходящее с предстоящей Олимпиадой в Рио не могло оставить его равнодушным, а он, в свою очередь, не мог не поделиться с общественностью своей оценкой событий. В ...
А мы в это воскресенье ходили убирать результаты многолетнего свинства на местных прудах. Одни хорошие знакомые организовали мешки, перчатки, вывоз мусора и рекламу субботнику, а от нас  требовалось лишь слегка повъёбывать. Ну, в общем, ...
Внедорожник, по слухам, купит премьер-министр Италии Сильвио Берлускони со ...
Вся наша жизнь состоит из привычек. Привычка у нас такая – всё делать по привычке. Вот только открыл глаза, и они тут же начинаются – привычки. Причём у каждого свои. Кто-то привык, проснувшись, полежать, привыкая к состоянию бодрствования; кто-то – помечтать, вспоминая приятные ...