Без названия

sovenok101 — 06.03.2023

Всё-таки тут собрался фантастический народ! Я столько всего узнала про молоко и его производство!

А в телеграмм мне даже ВкусВилл отписался, так его задели мои жалобы:

Увидели ваш пост, с упоминанием молока из нашей сети. Хотим отметить, что качество взбивания молока не всегда зависит от самого молока, но и от устройства, которым взбиваете. А отсутствие пенки не говорит о его плохом качестве или маленькой жирности. Как правило, молоко плохо взбивается после кипячения. Мы продаем пастеризованное молоко, суть которого заключается также в нагреве. Мы не можем сравнивать наше молоко, с молоком наших коллег, но возможно технические условия пастеризации у молока разные в этом и разница. В то же время, хотим отметить, что мы не позиционируем наше молоко, как продукт для взбивания. Как правило, для взбивания молока нужно как минимум 3.5 г. - 4 г. белка. В среднем, содержание белка в нашем молоке составляет 2,6 - 3 г. В летний период, когда коровы питаются свежей травой, количество белка доходит и до 3,4 г. Еще есть такое понятие как "белковое молоко" (в наших магазинах такого нет), содержание белка в таком продукте около 4,3 г/100г. Для получения такого молока специально меняют рацион коров, а после чего проводят с ним специальные манипуляции. Как правило, различные кофейни и рестораны используют Пармалат, они и позиционируют себя как молоко для коктейля и кофе

Пользуясь случаем: ВкусВилл люблю, особенно им удаются сезонные манго и гранаты.

Оставить комментарий

Популярные посты:

sarisso

Швеллер из нержавеющей стали: размеры по ГОСТ, марки AISI и цены в 2026 году

• Ранее
• Архив