Без названия

топ 100 блогов useful_faq01.06.2022 У А.Чудакова в книге «Ложится мгла на старые ступени» есть такой момент:

... но Антон с удивленьем убеждался, что помнит, как шинковать капусту, обжаривать лук, чтобы он приобрел золотистый цвет, и что делать, чтоб такой же цвет оказался у бульона; когда в холодную, а когда в горячую воду класть мясо (первое -- если хотите нежное мясо, второе -- для хорошего бульона), как вырезать плавники у рыб, как красить яйца луковым отваром, получая полдюжины оттенков.

Как так-то?!

Всю дорогу, чтобы сварить хороший бульон (на суп, например), кладу мясо в холодную воду.

Смутил литератор. Ошибается он?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не буду скрывать, что "праздник" этот за праздник я вовсе не считаю, потому что если он для выражения чувств, то это крайне неправильная позиция. О любви надо говорить каждый день безо всякого повода. Ну, а если это всего лишь лишний повод провести ...
всего проехал чуть меньше четверти тысячи км, в прошлом сезоне больше чем 350 км. из этих километров около 190 в гудаури, стоимость километра там получилась вшестеро больше, чем тут, но и километры другие немного. ну а если экономить, то можно неделю там провести тысяч за ...
— У меня больше ничего нет, только она, – как-то прошептала мать. Алла чуть было не ляпнула про мужа, но прикусила язык. Зато заговорил сосед с соседней койки – он поступил накануне в алкогольной коме, за время которой умудрился пережить инфаркт. Пришел он в себя уже с двумя новенькими ...
Мишутка объявил мне бойкот. Сказал, что раз вы мама такая злая и моете котам ноги в раковине с поганым шампунем, то я с вами больше не разговариваю! Не подходит ко мне третий день. Я исправно таскаю его из коридора на свою кровать, глажу и стараюсь всячески искупить вину, но он не сдается. ...
Джинглбелс жи! Условия участия: желающие получить и отправить открытку (или небольшой подарок типа сувенир) записываются в комментах первого порядка и сдают явки-пароли (ФИО и почтовый адрес) мне в личку. 30 ноября я их перемешиваю рандомным порядком и каждый получает адрес незнакомого че ...