Куросиси
useful_faq — 05.05.2022 Навеяно постом про сухофрукты.Как можно завялить курогрудь в электросушилке? Я предполагаю разрезать не сильно толстыми полосами, дальше либо пересыпать солью и пряностями, либо в соевом соусе вымочить, обсыпать пряностями и на сушилку. Вопрос вот в чем, я так говядину делал, получилось хорошо, но то говядина, а полусырую курицу немного стремно. Или после просолки она уже безопасная? А как не пересолить в таком случае?