Без названия

tataole — 10.09.2021

А вот яблок у нас... истинное яблочное нашествие состоялось в этом году в Волоколамском районе Московской области.

Даже наши совсем молоденькие деревца были увешаны плодами, как богатые рождественские елки - игрушками.

В старых же садах творится нечто невообразимое - подпорки трещат, с метрономным стуком то тут, то там падают в траву тяжелые яблоки, белые наливы трескаются на ветках от распирающей их мякоти, хозяева чешут в затылках - куда такое богатство и девать? Некоторые соображают, что излишки всегда можно отдать председателю Олегу.

Олег круглосуточно делает сидр. Олег зарывает в землю дубовые бочонки с будущим кальвадосом. У Олега от бессонницы глаза синие в полном смысле слова: как у панды, два круга на бледном лице. От Олега прет яблочным духом.

- Какой тебе еще колхозный сад, - бормочет он, пытаясь не упасть лицом в кофе. - У меня еще три мешка от петренок, два ящика от вьетнамцев, и дядя Толя велел завтра приехать к нему за яблоками на "газели".

- Зато в колхозном -"антоновка"! Такой больше нигде нет! А мне для белевской пастилы нужна антоновка, с другими сортами -это профанация, ну Олежек, ну миленький, ну встряхнись, давайте съездите в колхозный сад на пару часиков, наберите там пару мешочков...

- Ты можешь с ней что-нибудь сделать? - спрашивает Олег у Леши.

Леша молча мотает головой.

У нас есть по соседству старый заброшенный колхозный сад, заросший борщевиком и крапивой, можно хоть самосвал яблок набрать. Яблоки там некрасивые, пятнистые, неухоженные - но на вкус и запах абсолютные несравненные короли - это настоящая старая антоновка.

Они возвращаются с мешками и корзинами, я рассыпаю яблоки кучами. Это - папе, это - на Ордынку, это - на пастилу, с этим - что-нибудь придумаем...

Олег приносит большое ведро яблочного пюре - очередные отходы от сидра. Мне пора варить повидло. Я варю повидло и ем бутерброд с повидлом. Непристойно вкусный. Собственно говоря, я последнее время только бутербродами с повидлом и питаюсь - остановиться совершенно невозможно. А вечером меня еще ждет кастрюля недоваренного сливового джема, я уж не говорю про соус ткемали...

Оставить комментарий

Популярные посты:

clemens

Эффективная огнезащитная краска для дерева: советы по выбору и использованию специальных красок

the_slider04

Godspeed You! Black Emperor "Lift Your Skinny Fists like Antennas to Heaven" -

sapojnik

Русская национальная идея как она есть

abrod

Окаменевшая книга возрастом 350 миллионов лет (поразительное фото)

andrei_bt

30 декабря 1966 г. Средний танк «Объект 432» был принят на вооружение

taxfree

Последний день подписки на блог и поздравление с Новым Годом!

red-lilia

СССР был обычным русским Мордором... А нам нужна Хазария - одна на всех, мы за

pantv

28 декабря ● "Международный день кино" и не только...

gelio

Мои фотографии за 2024 год

• Ранее
• Архив