А мы тут плюшками балуемся!

Нет, в этом доме просто невозможно похудеть!
В понедельник решила напечь мужу профитролей, а то что-то он загрустил совсем - надо порадовать вкусненьким. Тем более, что он весь день провел в офисе. Вот приедет домой, а там - сюрприз!
Приготовила я, значит, крем. Причем, решила извернуться и сделать на кокосовом молоке. Ок, крем получился - даже имеет привкус кокоса, потому что ароматизаторами я не пользуюсь.
А муж пришел и сам принес сюрприз - по дороге домой заехал в кондитерскую и купил пирожных! Но крем-то у меня уже сделан - деваться некуда!
Так что профитроли я все равно сделала. И даже сняла забавный видос.
Оно, конечно, не очень... через дверцу духовки снимать неудобно, но булки там видны, вроде. Меня лично забавляет, как они поднимаются и расширяются)
Но профитроли у меня не вышли. Я грешу на то, что добавила кокосовую муку 40/60 с пшеничной. А, может, яиц мало положила... в общем, они разбухли, но полыми внутри не стали. Поэтому я их просто разрезала ножом и вложила крем) Тоже вкусно получилось)

|
</> |