76/365

топ 100 блогов marikan16.04.2010
Если я не расскажу как делать эти орехи, меня скоро некоторые (ага, 76/365 [info]trampampulkanat  это я про тебя) отфрендят. Посему рассказываю.

76/365

Орехи в "карамели" очень легко и очень быстро готовятся дома. Вкусно их есть и просто так, и во всякие салаты добавлять.
Все очень просто, сначала хотела сделать пошагово, но они так быстро готовятся что если б еще фотографировала, все б сгорело к черту.

Орехи (примерно пол чашки) поджарить на сухой хорошо разогретой сковороде, минуты 2-3 не больше. Огонь уменьшить до минимума. Отодвинуть в сторону.  На другой стороне растопить  1 ч.л. сливочного масла, добавить 1 ч.л. сахара и буквально пол ложки воды. когда соус начнет карамелизироваться, смешать его с орехами. Прожарить еще пол минуты, выключить. Орехи переместить на тарелку, разравнять, что б не послипались и оставить остывать. Все. Готово.

Что еще в этом салате? Шпинат, клубника, фета (я еще люблю с плесенью сыр вместо феты добавлять). В заправке чеснок, лук шалот, мед, горчица, уксус винный и оливковое масло.

76/365

Ну и что б два раза не вставать, вот еще один салат.

Тоже шпинат, редис, вареное яйцо, тунец, лук маринованый, сухари и соленые огурцы (люблю я их с тунцом и яйцом). Заправка почти что такая же только без меда, с добавлением каперсов.

76/365

?
 

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
07.04.2010 66/365
15.03.2010 43/365
10.03.2010 39/365 Indian feast.
09.03.2010 38/365
03.03.2010 32/365
22.02.2010 22/365
06.02.2010 6/365
03.02.2010 4/365
Архив записей в блогах:
Все больше и больше ИТМО нравится. Хорошо, что Митька туда все-таки пошел, а не в Политех. (С трудом удержалась от того, чтобы написать "мы туда пошли". "Мы пописали", ага. Мамство неистребимо.) Во-первых, оценки в зачетке выставляются не только в ...
Те, европейцы, которые не хотят развала РФ, предались мечтам об успешном походе Пугачёва Пригожина на Москву. Поверили дворцовым играм. Игра, конечно, приняла нехорошую форму, всё таки, там кто то погиб,то ли пилот сбитого вертолёта, то ли на случайно взорванной нефтебазе. Батька ...
Теперь, когда мы поговорили о культах личности Керенского, Махно, Ленина и Троцкого, остановимся на Сталине. Надо заметить что культ Сталина в середине 20-х годов (если он вообще существовал) был совершенно несравним с культом хотя бы Троцкого, не говоря уж о Ленине. И именно эта ...
90-й сезон детской здравницы «Артек» ознаменовался весьма неприятным известием: прибывшие на отдых дети испытывают серьезные проблемы с питанием. Информация об этом факте поступает из комментариев на форуме официального сайта знаменитого лагеря. Весьма печально видеть такой упадок в ...
          Доброго времени всем моим друзьям и читателям!           Пора! Давайте обсудим эту коварную тему про ювенальную юстицию.           Пожалуй, для начала дискуссии скажу, что уже ...