07.04.2010 —
66/365
76/365
marikan — 16.04.2010
Если я не расскажу как делать эти орехи, меня скоро некоторые (ага,
![76/365 [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
trampampulkanat
это я про тебя) отфрендят. Посему рассказываю.
Орехи в "карамели" очень легко и очень быстро готовятся дома. Вкусно их есть и просто так, и во всякие салаты добавлять.
Все очень просто, сначала хотела сделать пошагово, но они так быстро готовятся что если б еще фотографировала, все б сгорело к черту.
Орехи (примерно пол чашки) поджарить на сухой хорошо разогретой
сковороде, минуты 2-3 не больше. Огонь уменьшить до минимума.
Отодвинуть в сторону. На другой стороне растопить 1
ч.л. сливочного масла, добавить 1 ч.л. сахара и буквально пол ложки
воды. когда соус начнет карамелизироваться, смешать его с орехами.
Прожарить еще пол минуты, выключить. Орехи переместить на
тарелку, разравнять, что б не послипались и оставить остывать. Все.
Готово.
Что еще в этом салате? Шпинат, клубника, фета (я еще люблю с
плесенью сыр вместо феты добавлять). В заправке чеснок, лук шалот,
мед, горчица, уксус винный и оливковое масло.
Ну и что б два раза не вставать, вот еще один салат.
Тоже шпинат, редис, вареное яйцо, тунец, лук маринованый, сухари и
соленые огурцы (люблю я их с тунцом и яйцом). Заправка почти что
такая же только без меда, с добавлением каперсов.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.03.2010 —
43/365
10.03.2010 —
39/365 Indian feast.
09.03.2010 —
38/365
03.03.2010 —
32/365
22.02.2010 —
22/365
06.02.2010 —
6/365
03.02.2010 —
4/365
01.02.2010 —
Мое кулинарное... и не только -
31.01.2010 —
Мое кулинарное... и не только -
Архив записей в блогах:
Всем превед! Вчера мирно стоя на светофоре на перекрестке Маршала Жукова с Ленинским проспектом, ко мне в жопу приземлился говнологан. Решили не парить голову и оформить ДТП по европротоколу. Кто-нибудь так делал? Из повреждений у меня бампер на ...
Доброе Утро! Сегодня 16 декабря. День Тишины. В этот день родился Василий Кандинский. Сегодня празднуют День Рождения Елена Старцева, Ольга Саблукова и Дмитрий Алексеев. Мои поздравления! Сейчас в Тюмени минус 20. Днём обещали минус 16. Всем хорошего дня! Сегодня поеду на работу к 14.00. ...
Снят: США Режиссеры: Фрэнк Корачи Год выпуска: 2006 В фильме снимались: Джозеф Кастанон, Кристофер Уокен, Кейт Бекинсейл, Джули Кавнер, Шон Эстин, Генри Уинклер, Дэвид Хэсселхофф, Адам Сэндлер, Джона Хилл, Джэйк Хоффман ...
Жизнь - крайне непредсказуемая штука, но всё в подавляющем большинстве случаев зависит исключительно от нас самих. Проблема в том, что немногим свойственно воспринимать случайность как непонятую закономерность, именно поэтому непредвиденные обстоятельства бьют по нам сильнее всего. Выдержа ...
