28.03.2010 —
Тунец
Французская кухня :)
kitchen_nax — 29.03.2010
Журнал уважаемой ![Французская кухня :) [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
belonika
напомнил. Пару лет назад путешествовали с
друзьями на машине по Франции. "Путешествовали" - громко сказано.
Просто пытались за день пересечь страну с севера на юг. У нас был
выбор: или до автомагистрали Париж - Марсель, а потом по ней вниз,
или по шоссе сразу вниз. Решили, что автомагистраль может быть
забита и поехали по шоссе. И попали. Попали в пробку длиной во весь наш маршрут почти.
Ибо шоссе наше шло по горным долинам, и деться нам, соответственно,
было некуда. Часам к шести попали в малюсенький городишко в
яблочном регионе. По улицам наш прокатный Опель Вектра еле проезжал
– по полметра по бокам до стен домов. Стены сплошные и на улицу
выходят двери разного цвета со стоящими около них на узеньком
тротуарчике деревянными стульчиками. Мы целенаправленно ехали в
центр в надежде, что там должно быть хоть какое-то заведение на
тему пожрать. Кушать мы уже не хотели. Мы хотели именно жрать. В
малюсеньких старинных городишках все улицы ведут в центр. И мы
ухитрились не свернуть куда не надо. В центре оказалась
аккуратненькая площадь со старинным собором, небольшое сборище
униформированных жителей с музыкальными инструментами, четыре
рюмочных и ни одной тарелочной. Везде наливали вино, но нигде не
кормили. То есть скорее это были не рюмочные, а стаканные. Ибо
меньше стакана нам нигде не предложили. Экстерьер и интерьер всех этих очагов общепита
напоминал провинциальную столовую с разливом. Мы всем откровенно
мешали, так как явно готовилось какое-то представление. Хозяин
одного заведения над нами сжалился. Он нам сумел объяснить, что
кормить он никого не собирался, но может предложить …, что он может
предложить мы не поняли и тупо смотрели на него голодными,
измученными глазами. Ничтоже сумняшеся хозяин провёл нас на кухню,
заставившую бы заикаться немецкого инспектора гигиены общепита,
открыл холодильник и достал упаковку с антрекотами. Так он их,
медленно проговаривая по слогам, и назвал. Затем он
продемонстрировал пантомиму «я жарю это мясо на сковороде», показал
на банку с консервированной стручковой фасолью, изобразил «это
гарнир, он будет разогрет на той же сковороде» и кучку свежих
овощей – «я режу крупными кусками и заправляю винегретом». Кусков
мяса было два. Девушка благоразумно сама предложила мясо отдать нам
в обмен на салат. Тем более, что хозяин продемонстрировал
высокохудожественную пантомиму «я добавляю в салат какую-то хрень,
чтобы сытнее». Мы, судорожно сглатывая, активно закивали и
отправились ждать. </p>
Запахи были божественны, мясо таяло во рту, винегретом оказалась смесь домашнего оливкового масла с домашним же яблочным уксусом, багет сводил с ума ароматом. Я никогда до и после не ел так вкусно за деньги. Это была французская кухня? Конечно! Приготовлена во Франции французом как для своих. А много ли французов есть то, что принято продавать за «французскую кухню»?
Но мы не только очень вкусно покушали, но и шоу посмотрели: По противоположной от нашего заведения улице на площадь медленно поднимался Дирижёр. Дирижёр оркестра, образуемого тем собранием местных жителей с музыкальными инструментами. Он был в ударе. То есть вдатый сильно и откровенно. Двигался он по хитрой кривой перебежками. А все, абсолютно все, следили за его действиями. И оркестр в полном составе тоже. Хотя трезвых на той площади, похоже, не было никого. Дирижёр пришёл, окинул оркестр мутным глазом, прикрикнул строиться, воздел руки и изобразил «Вжарили!» Оркестр начал разноголосо репетировать. Нам надо было ещё заехать в Сан-Тропе, посмотреть Монако и найти гостиницу в Италии, поэтому мы не стали досматривать шоу, а поблагодарили повара и уехали.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.03.2010 —
Мыть или не мыть, вот в чем вопрос.
26.03.2010 —
Свекольная икра
26.03.2010 —
Вермишель по армянски
26.03.2010 —
А можно еще про алкоголь в еде спросить?
26.03.2010 —
пятничная вопроска
25.03.2010 —
Ю-ху!!! У меня, кажется, получилось
25.03.2010 —
кстати об алкоголе в еде
Архив записей в блогах:
Достаточно редко можно встретить девушку/женщину с длинными волосами. Интересно, это лишь потому, что девушкам/женщинам просто некогда ухаживать за ними, или потому, что им не нравятся длинные волосы? Мужчины, а вы хотели бы, чтобы у вашей ...
- Розочка, и шо это Вы сегодня такая из себя задумчивая? - Не, ну Вы себе представляете, сижу я дома, вдруг звонок в дверь. Я открываю, а на пороге ничего себе такой амбал и спрашивает: "Муж дома?" Я ему, шо нет. Тогда он схватил меня, втолкнул в комнату, силой повалил на диван, сорвал ...
Отсюда . Ага. Поскольку насчет " И готовым к такой игре, насколько я понимаю, нужно быть уже к 18 (19) апреля , на сороковины, когда враг предъявит домашнюю заготовку " я написал еще 2 марта , дополнить, в общем, почти нечем. Кроме разве того, что война м-ром Пайеттом назнач ...
Сегодня — выдающийся юбилей у мотоциклистов, к коим я не отношусь, но всех, читающих мой журнал, поздравляю. Ровно 140 лет назад, 29 августа 1885 года, немецкий изобретатель Готлиб Даймлер получил патент на первый в мире мотоцикл, оснащенный изобретенным им же бензиновым ...
Какие органы страдают от алкоголя прежде всего? Прежде всего — головной мозг. Принято считать, что алкоголь плохо влияет на интеллектуальные способности, но не только. Отмирание клеток головного мозга ведет к формированию депрессивных состояний. Почему от алкоголя возникает ...
