pratina

— постов 91. 1050 место в топе
 
Французский десерт Клафути' -яркий сезонный десерт, особенно, с черешней. Готовится быстро из жидкого теста, напоминающего блинное. Все бы хорошо, но пару раз клафути, приготовленные по рецептам, взятым с популярных сайтов, приносили лишь разочарование: резиновая консистенция ...
14-06-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Недавно я нашла сокровище. Чесслов! Кто-то решил освободить книжные полки от старой подборки журналов по региональным итальянским кухням, которая счастливо перекочевала на мои))) Любой фудблогер поймет меня... В одном из журналов попался рецепт котлеты на косточке, фаршированной овощами, ...
09-06-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Вчера в ТОПе ЖЖ висел пост блогера, живущей в Италии, на тему, где находится грань между комплиментом и хамством в выражении "Ciao, bella!"("Привет, красавица!!"), которым в Италии порой провожают женщин. Я решила внести некоторую ясность в вопросе Блогер с позиций опытной дамы, ...
26-05-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Не спешите с унижительными "Фу,свинина!", когда речь идет о свиных котлетах на косточках по- итальянски! Современные свинки, чьи корейки служат источниками тех самых котлет на косточках, успевают дожить лишь до каких- то 120 кг,  что равнозначно пику красоты и здоровья их ...
17-05-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Именно так утром  хотелось быть одной, вдали от людей,  вряд ли понимающих всю значимость сегодняшнего события. C упротив текста песни, хотелось вспомнить то, что было со мной в связи с празднованиями дня Победы. Моя личная история настолько переплетена с празднованиями ...
09-05-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Кулинарная фантазия... Что нужно для ее вдохновления? Кем она может быть оценена? Эти вопросы  волнуют большинство шефов, стремящихся завоевать свое место под солнцем,  когда в кулинарном мире давно все изобретено. Остается лишь нащупать любопытство клиентов, начиная с ...
05-05-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Вчера католики отмечали Пасху. Традиции гласят, что на праздничном столе должен быть пасхальный ягненок. Под блюда из ягнятины заточена целая отрасль итальянского животноводства. Жизнь многих крестьянских семей зависит от разведения овец, мясо ягнят которых обладает особенным ...
22-04-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Проверно, что навскидку  вкус пасты с бобовыми , как заслуживающий пристального внимания, не просчитывается. Стоит лишь однажды попробовать любой из вариантов этого сочетания ( сухую или свежую с фасолью, с чечевицей, с бобами), как подобное блюдо становится одним из любимых. ...
18-04-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
"Люди, когда едят мороженое, кажутся младенцами, ищущими материнскую грудь...     ...Италия в этом отношении полна грудничков, т.к. все едят мороженое в любое время года."                             ...
16-04-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
 
Друзья, вы еще не потеряли меня?!  Если что, то я не пропала, а...  запала на целый месяц в историю Флоренции, и, в частности, в ее кулинарные страницы. Завтра  опять еду во Флоренцию на интервью с очень интересным человеком - синьором Ветульо Бонди, который в теме ...
01-04-2019топ 100 блогов pratina
Развернуть
  • livejournalru : Готовим яркий сезонный десерт: французский пирог Клафути с черешней. https://t.co/sa6Jlr7jzx #кухняжж https://t.co/NhuXS5KYuB

  • livejournalru : «Элегантно, как в ресторане»: готовим закуску из фаршированных цуккини😋 https://t.co/ZfXKChBdZI #кухняжж https://t.co/maZqQShG4C

  • livejournalru : Кухня Италии: готовим тосканский пирог с цуккини Скарпачча. https://t.co/TiPSXkegw5 #кухняжж https://t.co/dZZhCEPP7y

  • livejournalru : Италия дома: готовим неаполитанскую закуску и «запрягаем моцареллу в карету». https://t.co/l3gjEayGi2 #кухняжж https://t.co/nml143GPEX

  • livejournalru : Как изловчиться, чтобы из одного кролика приготовить несколько блюд для гостей — рассказывает тосканская кулинарка… https://t.co/l38fOdBNPT

  • livejournalru : Готовим сладкий пирог из цуккини под названием «Старый башмак». https://t.co/TGQi9RXo1C #кухняжж https://t.co/tgZeBPIEoh