Стир-фрай и лепешки наан....

Всем привет!.....я без блинов опять)....но сегодня пекла, надо же семейство побаловать!)...вчера были в гостях у свекрови - я не съела ничего запрещенного, правда выпила бокал вина...сегодня у меня разгрузочный день на яблоках)....А вчера мы папу нашего поздравляли - угощали его вот таким вкусным завтраком, который у него превратился, судя по часам, в обед....
Хоть с опозданием, но все же поздравляю всех мужчин, имеющих отношение к армии!....мой муж служил в морском флоте)

Ну стир-фрай готовить очень просто....у меня есть вок, но и без него можно обойтись)....

Напишу без точных пропорций...

Куриное филе режем на тонкие полоски. Хорошо разогреваем вок с маслом. Обжариваем курицу на сильном огне несколько минут, чтоб прижарилась)....Вынимаем курицу. Кидаем в вок, порезанный на полоски, красный перец, лук полукольцами и чеснок. Обжариваем...мне нравится, когда немного овощи подгорят, они становятся вкусными и хрустящими. Возвращаем курицу, добавляем соевого соуса, соль, перец и готовим еще одну минуту. Готово!....

Очень вкусно заворачивать в тонкие лепешки типа лаваш, маисовые лепешки или тортильи...Но в этот раз у нас были наан...

Лепешки Наан...

на 12 небольших лепешек

2 чашки муки
1/4 чашки молока
3 ст.л натурального йогурта (можно сметану)
1 ч.л сухих дрожжей
2 ч.л сахара
1 ст.л оливкового масла
1/4 чашки воды (по необходимости)
соль

Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром. Оставить на 10 минут. Муку смешать с солью. Добавить дрожжи с молоком, йогурт, масло и воду. Мне понадобилась около 6 ст.л воды. Вымесить тесто в течении 5-7 минут. Положить тесто в чашку, смазанную олив.маслом, затянуть пленкой и оставить на 1 час для подхода.

Тесто обмять, разделить на 12 кусочков. Руками сформировать лепешки в форме слезы. Жарить на сухой сковроде без масла. Затем смазать растопленным сливочным маслом.

Мы не очень-то приветствуем все эти женские и мужские дни, поэтому подарки не дарим)...сделали вот папе открытку - он был очень рад, спрятал в бумажник)))

Отличных вам выходных!!!

Предыдущие записи блогера :

22.02.2012 — Диетное....

20.02.2012 — "Torta Paradiso"...

Архив записей в блогах:

Ещё немного ништяков от государства Российского.

Надавали вон чего ещё К домофону, телефону и звонок на дверь. И вот ещё телефон с текстовым вводом. гг Французкий на 2 симки, с КАМЕРОЙ аж на 0.08 пикселей, и слотом для SD на 512 Гб, ухахаха Завтра начинаю медкомиссию на работу проходить, да. ...

Общественный огород в ЮВАО

Давно ли вы были на огороде? Многие уже и забыли, а то и вовсе не знают каково это весь день под палящим солнцем продергивать сорняки и окучивать картошку. В столице, в нашем мегаполисе трудно представить себе такое времяпрепровождение. Однако власти ЮВАО и тут предлагают разнообразить ...

Иллюзия знания

…Другого человека. Особенно сильна эта иллюзия, когда люди давно живут вместе. Заметную часть клиентов составляют те, которые купились на эту распространенную иллюзию, на ощущение, что они уже давно и насквозь «видят» своего ребенка, мужа, жену, мать или отца. А потом происходит ...

Чего-то жду в богатстве и нужде, В годины бед и в годы созиданья...

За пятьдесят, а все чего-то жду. Не бога и не горнего полета, Не радость ожидаю, не беду, Не чуда жду - а просто жду чего-то. Хозяин вечный и недолгий гость Здесь на Земле, где тленье и нетленье, Где в гордые граниты отлилось Природы длительное нетерпенье,- Чего-то жду, чему ...

По 5 каналу показывают Грозовые ворота

Отличный фильм. О войне, о героизме. Воь только актер Пашинин, ставший знаменитым после этого фильма, теперь разносит туалетную бумагу и подтирает задницы украинским карателям, в числе которых есть и арабские наемники, против которых он ирал в кино. Пашинина собственное гнилое нутро ...

Стир-фрай и лепешки наан....

Стир-фрай и лепешки наан....

Оставить комментарий

Популярные посты: